食物纤维素、B族维生素、褐藻酸、甘露醇及人体必须的矿物质和微量元素; 2.其多糖具有抗肿瘤作用，有促进造血功能和增强免疫，....更多关于羊栖菜的营养价值的小知识，我们随着小编整理的详细内容一起继续深入了解吧。

羊栖菜的营养价值

食物纤维素、B族维生素、褐藻酸、甘露醇及人体必须的矿物质和微量元素;

2.其多糖具有抗肿瘤作用，有促进造血功能和增强免疫功能的功效，防止血栓形成，降低胆固醇和防止高血压;羊栖菜可以有预防高血压和胆固醇的作用，还可以预防血栓的哦。

3. 食物纤维素对大便秘结有明显好处，有效地防止肛肠疾病的发生，对高血压、大肠癌、贫血、骨质疏松、糖尿病、肥胖症、动脉硬化有特殊疗效;羊栖菜的纤维素比较多，可以有降脂烂告伏减肥的作用，而且还可以有预防便秘的效果呢。

4.而其所含丰富的钙、碘、铁、钾、锌等，更友首是人们强身健体的必需物质;

5.羊栖菜的含碘量很高，能预防缺碘而引起的甲状腺肿大及儿童智力低下，痴呆等症的发生;

6.由于羊栖菜所含的热量较低，为此还是一种极好的低热减肥食品。

关于羊栖菜的一些好处以及营养的价值你都知道了吧，经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还很容易消化和吸收，适合的人群也多，具有延年益寿的作用，同时还可以增强体质，对于减肥降脂有帮助，适合多种人群。

羊栖菜的营养价值

虽然羊栖菜有着非常多的禁忌，但只要合理的食用，其实是会对身体有着非常大的帮助。羊栖菜的味道非常的鲜甜可口，经常适当的食用羊栖菜可以为身体很好的补充维生素和各类营养物质，让身体的免疫力增强，起到预防感冒的作用。

羊栖菜这非常丰富的膳食纤维，如果经常便秘，则更应该有食用，可以缓解这一种症状。不仅如此，小孩和孕妇也可以适当的食用羊栖菜，小孩和孕妇食用羊栖菜之后，可以为身体补充营养，使得身体的能量得到恢复，让身体变得更加的有精神、有活力。

其实高患者也是可以食用羊栖菜，经常食用可以为身体起到一个很好的保型碰护作用，缓解症状。如果是想要减肥，也可以适当的食用羊栖菜。食用之后，可以起到充饥用，而且也不会发胖。

二、清炒羊栖菜

清炒羊栖菜是一道美味可口的菜品，其做法也不是非常的难。首先需要把羊栖菜放到水里面进行泡发，大概15分钟左右就可以，捞起来晾干水分，然后把辣椒和蒜头切末备用。

接着往锅里面倒入适量的油加热，等到油温差不多就把辣椒和蒜末进行爆炒。之后就可再往锅里倒入泡发好的羊栖菜，在倒入酱油和适当的料酒。接着在炒5分钟左右，在倒入一点点盐和水，煮一会。等到水干了，菜就做好了。

痔疮、肛裂、结肠息肉等疾病有很好的作用。

低热量、高蛋白的经济海藻。现代医学研究探明，羊栖菜营养价值极高，富含食物纤维素、B族维生素和17种氨基酸，对人体所需的矿物质微量元素特别齐全，称之为“人类微量元素之宝库”，也是槐简公认的最有营养的藻类食品。

洞头羊栖菜的含碘量是普通藻类的十到20倍，对于预防缺碘所引起的甲状腺肿大以及儿童智力低下和痴呆症等等有着非常好的帮助，另外，洞头羊栖菜当中含有非常丰富的生物钙，比较适合儿童和老年人保健，经常去使用，对于促进儿童的骨骼发育和健康成长也是非常好的帮助，而且还可以有效预防中老年人出现的骨质疏松的问题。

羊栖菜的作用和功效

有些人会直接买羊栖菜来吃，那么羊栖菜的作用和功效是什么呢？

根据现代营养学检测，每100克干燥的羊栖菜中含蛋白质10.6克，醣类47克，灰分18.3克，脂肪1.3克，钙1400毫克，磷100毫克，钾4400毫克，铁5.5毫克，胡萝卜素550毫克，还有多种维生老带素和微量元素。值得一提的是，羊栖菜中的碘含量非常高，是普通藻类的10~20倍。

羊栖菜还具有很强的抗癌能力，因为羊栖菜中含有的多糖在被人体吸收后能增强人体自身免疫功能，可防止人体细胞癌变，经常食用能降低癌症发病率，白天还能增强人体的抗凝血能力，能预防血栓和动脉硬化以及中风等多种疾病出现。

羊栖菜的禁忌

羊栖菜不能随便乱吃，那么羊栖菜的禁忌是什么呢？

羊栖菜营养丰富，对人类身体有诸多好处，但它也有一些副作用存在，因为这是一种性质寒凉的蔬菜，人们吃了它以后容易加重脾胃虚寒的症状，而且会对肠道产生温和 *** ，容易出现腹泻，腹痛等不良反应，另外羊栖菜还不能和甘草搭配在一起吃，他们是性质相克的存在，如果一起吃会对人体健康不利。

不过本身羊栖菜是一种营养价值极高的蔬菜，它能为人体补充丰富多糖和大量的膳食纤维，侍明芦还能让人体吸收一些维生素和褐藻酸以及甘露醇，这些物质都是维持人体健康的重要存在，它们能够提高身体各器官功能，并能提高人体健康水平。

羊栖菜的吃法

羊栖菜的吃法不止一种，那么羊栖菜的吃法有哪些呢？

羊栖菜可以做成羊栖菜猪肉拌饭吃。先把干羊栖菜入水浸泡，沥干切细丝；锅内放菜油烧热后，放入肉丝炒至变色；锅内留油，倒入打散的鸡蛋花炒至凝固；将米饭、鸡蛋、肉丝、羊栖菜拌匀，根据个人的口味调入适量的调味料，用小火焖煮10分钟左右即可。

或者凉拌羊栖菜也不错。准备材料：羊栖菜2把，生姜、食盐、醋、糖、辣椒、麻油少许。将羊栖菜用温水浸泡大约20分钟左右，然后放入锅中煮一下；将蒜、生姜切末，和食盐、醋、辣椒、糖调成调味汁；将调味汁浇在羊栖菜上，拌匀即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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