最佳调味品——食醋 酷夏热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助 消化 和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌，....更多关于夏季天热吃什么好的小知识，我们随着小编整理的详细内容一起继续深入了解吧。

夏季天热吃什么好

最佳调味品——食醋

酷夏热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助 消化 和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道 传染 病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力。

2、最佳蔬菜——苦味菜

夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。中 医学 认为，夏季人之所以不爽缘于夏令暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃。而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到平衡机体功能的目的。现代科学研究也证明，苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的 生物 碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品，可供选择。

3、最佳汤肴——番茄汤

夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能补足水分，一举两得，番茄汤(烧好待冷却后再喝姿差)，所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合于男子。

4、最佳肉食——鸭肉

切莫以为夏季只宜吃清淡食物，而夏季照样能进补，关键在于选准补品。这里向你推荐鸭肉，鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防疾疗病。其奥妙在于鸭 属水 禽，性寒凉，从 中医 “热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热、 上火 的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等多见于夏季。鸭与火腿、海参共炖，炖出氏扰的鸭汁善补五脏之阴;鸭肉同糯米煮粥，有 养胃 、补血、生津之功，对病后体虚大有裨益;鸭同海带炖食，能软化血管、降低 血压 ，可防治动脉硬化、高血压、 心脏病 ;鸭肉和竹笋炖食，可治 痔疮 出血。

5、最佳饮料——热茶

夏天离不开饮料，首选的既非各种冷饮制品，也不是啤酒或咖啡，而是极普通的热茶。茶叶中富含钾元素(每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫克，红茶24.1毫克)，既解渴又解乏。据英国专家的试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼者。

6、最佳 营养 素——维生素E

维生素可让你平安度夏，“最佳”桂冠非维生素E莫属。德国科学家强调，人在夏天会遇到三大危险，即强烈的日照、臭氧与疲劳，而维生素E可将这三大危险降到最低程度。维生素E在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较多，夏天可多安排一点。必要时也可酌服维生素E的药丸，每天15-60毫克足矣。

夏季气温高，人体丢失的水分多，必须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。吃500克的瓜菜，等于喝了450毫升高质量的水。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。

夏季 防晒 的食物

1、西红柿

西红柿所含的番茄红素是强抗氧化、抗辐射的生物活性物质，可以有效防止自由基、紫外线及各种外部辐射对皮肤细胞的损害，预防黑色素生成。英国曼彻斯特大学和纽卡斯尔大学的研究发现，坚持吃煮熟的西红柿，可使人体皮肤防晒能力提高33%。 自然 成熟的西红柿，颜色红润，有过渡色，顶部和蒂部颜色有差异;从形状看，外形圆润，无明显尖顶、塌陷和棱线。成熟的新鲜的西红柿，手指压下去时能感觉到弹性;同时，放在手中能明显感觉到沉重感。

2、沙棘

沙棘中还含有多种维生素、脂肪酸、 微量元素 、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸，堪称是 美白 肌肤的极品水果。沙棘果实要求新鲜、完全成熟、无病虫害及霉烂现名象，并且有优良的风味、香气和丰富的汁液。以粒大、肉厚歼册旦、油润者为佳。

3、樱桃

樱桃中丰富的维他命C能滋润嫩白皮肤，有效抵抗黑色素的形成。另外，樱桃中所含的果酸还能促进角质层的形成。樱桃含铁极其丰富，同时富含维生素A，可以平衡皮质分泌、延缓老化，还有维生素C使面部肌肤嫩白红润、兼有 去皱 色斑 的功效。个头大的一般皮厚，这就是所谓的“皮糙肉厚”;颜色深的一般较甜，颜色浅的一般发酸，这就是由于花青素形成的原因;同一种樱桃，颜色深的一定熟得更透，不管是暗红还是鲜红，味道也相对更甜美。

4、葡萄柚

葡萄柚含有丰富的膳食纤维与维他命C。膳食纤维可以帮助肠道 清理 ，而维他命C则对皮肤美白很有效，如果爱出游又怕被晒黑，不妨多吃吃葡萄柚来美白皮肤。葡萄柚所含的维他命P也能强化皮肤毛细孔功能，可加速复原受伤的皮肤组织。应选颜色饱满的，其果汁含量丰富，而且新鲜。如果葡萄柚的表面已经轻微变色，或表皮有所刮伤，都不会影响其使用价值和口感。但是，如果表皮看起来已经暗沉，或颜色不够深，这样的葡萄柚就不要购买了。

5、苹果

苹果皮中含有丰富的“苹果多酚”。其中含有儿茶素、花青素等活性物质，具有强大的抗氧化作用，能对抗紫外线照射后产生的活性氧的危害。另外，对于防止黑色素生成，美白肌肤也有一定作用。不要看到苹果表面很光滑很鲜艳很红就以为好吃，这样的苹果不甜，应该挑选表皮有点粗糙，用手摸感觉有小点点的那种即脆又甜最好吃了。还要注意不要选表皮有磕碰，有斑点的苹果，这样的苹果用以腐烂，不能存放。

6、猕猴桃

猕猴桃所含的果酸能抑制角质细胞内聚力及黑色素沉淀，有效祛除或淡化黑斑，并在改善干性或油性肌肤组织上也有显着的功效，常吃可以改善 毛孔粗 大、美白肌肤。所含的维他命C和维他命E也能有效减少黑色素的生成。选猕猴桃一定要选头尖尖的，像只小鸡嘴巴的，而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。鸭嘴巴的那种是用了激素的，鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的。长熟的猕猴桃整个果实都是超软的，挑选时买颜色略深的那种，就是接近土黄色的外皮，这是日照充足的象征，也更甜。

7、西瓜

西瓜汁除了有丰富的维他命C，还有瓜氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等具有皮肤生理活性的氨基酸，这些成分对皮肤的营养和美白效果都不错。另外西瓜因为茄红素的含量很高，可以降低紫外线对皮肤的破坏，在茄红素的帮助下让组织更快速愈合，减轻晒后疼痛，具有防晒的功效。

8、桃子

桃子是许多人都爱吃的一种香甜可口的水果，其所含的丰富果酸具有 保湿 功效，还可以清除毛孔中的污垢，防止色素沉着，预防皱纹。另外，桃子中还含有大量的维他命B和C，促进 血液 循环，使面部肤色 健康 、红润。好的桃子果体大，形状端正，外皮无伤、无虫蛀斑;果色鲜亮，成熟时果皮多为黄白色，顶端和向阳面现微红。

9、柠檬

柠檬含有丰富的维生素C，能够促进新陈代谢、延缓衰老、美白淡斑、收细毛孔、软化角质层，对皮肤有很强的 护理 作用，同时还能增强皮肤的抗晒能力。好吃的柠檬颜色均匀，富有弹性，表面光滑、富有光泽。另外，蒂的下方呈绿色时，代表柠檬很新鲜。同样大小的，选重一点的，重的代表果汁含量丰富。

10、草莓

草莓在德国被誉为“神奇之果”，含糖量高达6%-10%，并含多种果酸、维他命及矿物质等，可增强皮肤弹性，具有增白和滋润保湿的功效。草莓属浆果，丰富的多酚物质对于促使黑色素生成的酪氨酸酶具有抑 *** 用，因此也可以在一定程度上预防皮肤变黑。打膨大剂、上农药的非自然生长草莓，外表棱较多。很多打了膨大剂的草莓表面上的籽会凹陷。自然成熟的草莓色泽均匀光亮，蒂部偏白，很少有棱。打了膨大剂、农药的草莓或染色的草莓香味淡，而健康草莓香味浓郁。

夏季最能下火的食物

绿豆汤

大家都应该知道绿豆汤可以 清热 解毒 ，还可以止渴健胃。因为绿豆之所以能够清热，其主要是绿豆皮的作用，所以煲绿豆汤的时候，时间不能太久，这样煲出来的绿豆汤颜色碧绿色，而且比较清澈，能更好的达到清热的效果。

海带

海带味咸性寒，所以海带也具有清热 降火 的功效。海带有多种多样的吃法，比如凉拌海带，煲海带汤，将海带与黄豆一起熬煮，就能清热解署，。

苦瓜

良药苦口利于病。苦瓜虽苦，但是它清热降火的功效确实不能忽视它的存在。好多人就是因为苦瓜苦，而不愿意吃。有一个 办法 可以让苦瓜不那么苦。将苦瓜切成片后，煮熟。就不会那么苦了，赶紧试试吧

芹菜

众所周知，芹菜是一种药，正因为它是一种药，而带着一种药味，而让好多人都不愿接近它。多吃些芹菜有清热解毒，去病强身的功效。肝火太旺者，失眠多梦者多吃芹菜也可得到相应的缓解。

冰糖银耳汤

不仅很能勾起人们的食欲，而且冰糖银耳汤味道甜美，口感润滑，非常的美味可口。由于大多降火，清热的药物，都属于味苦。那么美味的冰糖银耳汤便是不错的选择了。

菊花茶

菊花茶是以菊花为原料而制成的一种常见花茶，菊花味甘苦，性微寒，所以清热降火的功效。午睡起来，泡一杯菊花茶，不仅可以提神醒脑，还可以将热去火。静静的喝一杯下午茶，也是一件美好的事情。

夏日去火的12种食物

1、黄瓜

黄瓜夏季吃不仅爽口、清热、解暑，还能增进食欲。因为其中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢， 糖尿病 人食用黄瓜， 血糖 非但不会升高，甚至会降低。

禁忌：需要提醒的是，由脾胃虚寒导致的 胃痛 、慢性 腹泻 患者最好少吃黄瓜，老年慢性支 气管炎 发作期也最好不要食用。

2、海带

海带不仅有助于清除体内的积热，还可以对付因出汗过多出现的体力透支。另外，夏季是心脑血管 疾病 的高发季节，海带中含有的多种营养物质恰恰具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用，对心脑血管疾病患者大有裨益。

海带既可凉拌，又可煲汤食用，其中牛肉海带汤特别适合夏季饮用。

禁忌：但患有 甲亢 的病人不要吃海带，孕妇、乳母也不宜吃过多海带。

3、西红柿

西红柿一年四季都可见，营养也很丰富，它同样也是清热解毒的好帮手，用中医的话来说，西红柿的作用就是平肝“去火”。

4、萝卜

民间把萝卜称为“小人参”，这可不是完全没有道理的哦。萝卜不仅营养价值高，还是预防上火的好手。对已经气郁上火甚至生痰的人来说，萝卜有很好的清热消痰作用。如果要比拼“降火”能力的话，青萝卜是最佳，红皮白心者次之。

5、大豆

大豆蕴含丰富的蛋白质，在 滋阴 去火的同时还能为你补充蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等营养。除此之外，大豆中含有的可溶性纤维在帮你降低胆固醇含量的同时，还可以帮你顺利通便 排毒 ，你的皮肤和气色也会因此好很多哦!

6、蜂蜜

甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食物!《本草纲目》上记载，蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效，是“健康长寿的妙药”。早上起床后喝一大杯温蜂蜜水，除了能帮你化解“夏热”之外，还能给你带来一天的甜蜜好心情呢!除此之外，如果你还因上火而导致嘴唇干燥或龟裂，也可以通过蜂蜜来补救哦!你可以在就寝前，把蜂蜜细心地涂抹在嘴唇上，渗透一会儿后再涂上护 唇膏 。几天后，嘴唇就可恢复柔嫩光滑。

7、牛奶

牛奶不仅营养丰富，而且还是优质的“灭火”剂呢!中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%左右的水分，还能补充人体因大量出汗而损失的水分。

8、梨

“夏热”的起因是春天里的空气干燥、湿度低，但是如果你身上出现了上火的迹象，那就说明你的新鲜水果和蔬菜摄入量还是不足哦!梨子是众所周知的降火水果，多吃梨对扑灭你的“火气”可是很有帮助的哦!

9、西瓜

西瓜为夏令的主要瓜果，所以又称为“夏瓜”。西瓜一身都是宝：西瓜瓤、西瓜水可以补充人体的皮肤、肌肉、毛发在炎热夏季的营养需要。尤其是西瓜所含的维生素、酶类、氨基酸等营养物质，能够滋养皮肤，促进食欲，是夏令 食疗 佳品。

10、蛤蜊

蛤蜊具有高蛋白、低脂肪的特点，有助于抑制胆固醇在肝脏合成、加速胆固醇排泄。夏季的蛤蜊肥厚，吃起来口感更好。

蛤蜊的吃法很多，这个季节最好选择清水煮蛤蜊和蛤蜊豆腐汤。需要特别提醒的是，无论是清水煮还是做汤，蛤蜊都要凉水下锅，在预热的过程中，蛤蜊就会慢慢的张开口，这时肉也熟了。如果热水下锅的话，刚一下锅，蛤蜊就会马上张口，等煮熟了，肉就变老了，失去鲜嫩的口感了。

禁忌：女性月经期间及 产后 忌食蛤蜊，受凉 感冒 者也忌食。另外，蛤蜊不宜与啤酒同食，否则容易诱发 痛风 。

11、莲子

夏季最适宜养心，因为夏日心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。

12、绿豆

夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的 *** ，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。

夏季内火最主要的原因

心火

心火分虚实，虚火主要表现有低热、盗汗、心悸、心烦、失眠、健忘、口干、舌尖红，有虚火的人可常喝点莲子大米粥;实火主要表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒、舌尖红，有实火者可用导赤散或牛黄清胃丸降火。

脏火

干咳无痰或痰少而粘，有时痰中少量血，潮热盗汗、手足心热、失眠、两颧红、口干舌燥、声音嘶哑、舌红嫩。有脏火者可用红枣、大米适量煮粥吃。

胃火

胃火也分虚实。实火表现为多食善饥、上腹不适、口苦口干、大便干硬。胃有实火可用栀子、淡竹叶泡茶喝;虚火表现为轻微咳、饮食量少、 便秘 、腹胀、舌红少苔，可吃些有滋阴作用的梨汁、甘蔗汁、蜂蜜等。

肝火

常表现为血压高、头痛剧烈、 头晕 、 耳鸣 、眼干、口苦口臭、易怒、两肋胀痛、烦躁、舌边红，可服龙胆泻肝汤或丸。

孕妈妈预防夏季上火的 ***

一、预防上火，饮食放首位

1、在饮食上多饮水，多吃一些容易消化的食物，少吃辛辣、油炸、油腻的食物。

2、多喝绿豆汤、菊花茶，适量吃些苦瓜、百合之类的苦味食物，同时注意多休息。

3、就食物而言，“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。除了苦瓜，还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等，同样能清热解暑。

专家提示：由于苦瓜内含有奎宁，奎宁会 *** 子宫收缩，引起流产。所以有人主张，孕妇不宜吃苦瓜。虽然奎宁在苦瓜中的含量很少，孕妇适量吃点并无无碍，但是，为了慎重起见，孕妇还是少吃苦瓜为好。

4、23点以前睡觉 这一点很难做到，尤其在夏季。但***医师提醒大家，夏季恰恰是最需要保证在23点前睡觉的季节。因为，23点到凌晨1点是气血回流到肝脏的时间，如果不睡，等于强迫肝脏继续工作，再加上外气候因素，所以，“该睡不睡情绪烦躁”在夏季表现得特别明显。

二、怀 孕期 的孕妇上火该怎么办呢?

1、牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥 “去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。

2 、草莓 草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。

3、西瓜 西瓜性凉，吃了不会引起“上火”、心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

西瓜是一种营养极为丰富的上好食品。孕妇在妊娠期间常吃些西瓜，不但可以补充体内的营养消耗，同时还会使胎儿的营养摄取得到更好的满足，据调查，妊娠早期吃些西瓜，可以生津止渴，除腻消烦，对止吐也有较好的效果。妊娠末期，孕妇常会发生程度不同的水肿和血压升高，常吃些西瓜，不但可以利尿去肿，还有降低血压的功能。产前和产后吃些西瓜，可以治疗和纠正孕妇 贫血 。如在盛夏 分娩 的孕妇，常吃些西瓜可以防暑降温，消夏驱暑。西瓜含糖份有补充能量，-保护肝脏作用，因此孕妇常吃些西瓜也是大有好处的。分娩过程中，许多产妇有精神紧张，产程延长、失血。

西瓜优点虽多，但食用也不能无限度，患糖尿病或者其它疾病的孕(产)妇，食用西瓜需在医生指导下进行，切不可随心所欲，以免病情加重，影响大人及孩子的身体健康。西瓜生冷食用有害的说法虽不科学，但过多食用对孕(产)妇及孩子确实不利。

4、大豆 大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。

5、西红柿 尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可“去火”。

孕妇降火好帮手：白莲须

莲藕属睡莲科 植物 ，柄名“荷梗”，叶名“荷叶”，花名“荷花”，蕊名“莲须”，果壳名“莲蓬”，果实名“莲子”，地下茎名“莲藕”。白莲须就是白莲子的须，在药用方面有固精止血的功效。

有什么功效?

1) 固涩：白莲须乃莲花的花蕊， 性平味甘， 有固涩(即止血)、 补肾 ，、消热毒之效， 而鸡蛋则有蛋白质， 此糖水确有助防止生产时大量流血的作用。

2) 补肾：由于孕妇需要养胎， 肾气一定有损耗， 具补肾作用的白莲须能使孕妇生产时有气力， 生产过程会较顺利。

3)解胎毒：所谓胎毒， 是指孕妇身体内因常吃油炸食物而产生的「血热」， 令婴儿出生后易生疮、奶癣等 皮肤病 。孕妇在 怀孕 后六个月饮用此糖水才具清胎毒之效， 将近临盆时饮用效果不大。

怎么做?

可用白莲须二钱(约10克)煲鸡蛋(鸡蛋先煮熟，剥壳后放入)，白莲须用水两碗慢火煎至大半碗，可酌量加冰糖感觉味道还不错，有一种淡香，象茶叶的清香。”

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冬瓜——解渴利尿

夏季多吃些冬瓜，解渴前春消暑、利尿。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。

2、杨梅——生津止渴

到了炎热的夏季，因为津气不足而导致的口干等症状的朋友可以通过食用杨梅来生津止渴，此外，天气热时多食用杨梅还可以防止中暑。杨梅中含有多种的有机酸类，还有大量的维生素C，大家都知道食用酸味的食物可以提高食欲帮助消化，所以如果你胃口不好，建议你吃几颗杨梅来做悔裤增加食欲，帮助消化。

3、金针菇——清热解忧

金针菇可以纯简补气养血、清热去湿、解除忧愁愤怒，它也含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、纤维质、钙、磷、铁等营养素。

4、西瓜——消暑除烦

西瓜是瓜类水果中清暑解渴的首选。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或者其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助食治疗。西瓜味甘性寒，有消暑除烦、止渴利尿之效，是夏令解暑佳品，有“天然白虎汤”之称。凡暑热烦渴、口渴心烦、小便不利、暑热伤津及伤酒等证，均适合食用。

被晒伤等。所以夏季养生的重中之重就是要注意防晒和防暑降温。下面我们就一起来了解一下吧。

炎热的夏季吃什么好

炎热的夏季适宜吃的食物

1、高蛋白等营养丰富的食物

2、以植物性食物为主

3、多吃蔬则物举菜和水果

炎热的夏季不宜吃的食物

1、忌食辛辣、温热食物

2、忌食油腻类食物

3、忌食难以消化的食物

炎热的夏季需要补充的营养素

钙：夏季炎热，大量出汗会导致钙的流失。钙缺乏则导致各种肌钙蛋白含量下降，骨骼肌的收缩功能减弱，人体就会感到疲乏无力。此外，体内缺钙的人，神经系统处于过度兴奋的状态。小孩子缺钙会哭闹不停，成年人缺钙时，则容易出现急躁情绪，容易被惹怒，有点神经质，情绪难以控制，缺钙还会加剧失眠。因此，夏季要多吃富含钙的食物，比如牛奶、酸奶、奶酪等奶制品，豆腐、豆干等豆制品，还有小白菜、油菜、芹菜等绿叶菜。

锌：天热出汗，还会带走一部分锌。研究表明。锌参与味蕾素的合成，有增强味蕾机能、促进食欲的作用，而体内缺锌容易引起食欲不振。缺锌乏还会影响男性性功能，因为锌是雄性激素合成的必需物质，同时也负担着保护前列腺的重任。富含锌的食物有水产品、红肉类、内脏、坚果和粗粮等。牡蛎是公认含锌最多的食物，多吃贝类海鲜和虾是补锌的最佳途径。

蛋白质：到了夏天，很多食欲不振的人往往选择吃凉拌菜、水果、凉粉凉皮或清粥咸菜，而这些食物没法提供足够的蛋白质。蛋白质是机体免疫功能的物质基础，如果摄入不足会影响组织修复，使皮肤和黏膜的局部免疫力下降，容易造成病原菌的繁殖和扩散，降低抗感染能力。因此，夏天要适当吃一些鱼、瘦肉、豆腐、鸡蛋、奶制品等富含优质蛋白质的食物，提高机体免疫力。孙碧

维生素B群：天热出汗和食欲不振也容易导致B族维生素的缺乏和流失。当人体缺少维生素B1时，不仅会疲乏无力、消化不良，还会有情绪沮丧、反应迟钝等表现。维生素B6缺乏的症状之一是有抑郁倾向。当维生素B12不足时，人会出现思维能力下降、空间感障碍等情况。所以天热要注意补充B族维生素，如多吃红豆、绿豆、燕麦等粗粮，还可以适量吃些动物肝脏蚂纳，如鸡肝和猪肝等。

炎热的夏季的食物有哪些

1、莲子。热天心脏最脆弱，暑热逼人，易烦躁、伤心。莲子芯的味道虽苦，但可清心火，还有降血压作用，适宜体质虚弱、心慌、失眠多梦的人食用。但大便干结、腹胀者，最好少吃。

2、黄瓜。爽口、清热、解暑，还能增进食欲。脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃。

3、菊花。清香宜人的甘菊花瓣中含有17种氨基酸，还富含维生素及多种微量元素，可清热解毒，适用于防治风热感冒及咽喉肿痛。体质偏寒的人要少喝。

4、绿豆。绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。对于因日晒导致的皮肤瘙痒或出现红疹的人，吃绿豆可缓解症状。但有四肢乏力、腹泻等症状的老人、儿童则不宜食用。

5、苦瓜。苦瓜具有增进食欲、健脾利胃、助消化的功效，还有助于促进血液循环、舒张血管。但不宜过量食用，否则可能引起恶心、呕吐等症状。

6、蜂蜜。据《本草纲目》记载，蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效。早起后，喝一大杯温蜂蜜水，有助于化解暑热。不过，一岁以内的婴幼儿、肝硬化患者不宜饮用。

7、海带。海带有助于清除体内的积热，还可以对付因出汗过多导致的体力透支。夏天是心脑血管疾病的高发季节，海带中含有的多种营养物质，具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用，对心脑血管疾病患者大有裨益。但海带性寒，脾胃虚寒者忌食。

8、绿茶。夏天午后，喝杯绿茶，不仅清热消暑，还能解毒、止渴。喝绿茶具有坚固牙齿、保护毛细血管及提神作用。另外，大量出汗后喝绿茶可以帮助身体补充流失的钾元素，提高耐热能力。绿茶性偏寒，胃不好的人喝容易胀气。

9、白菜。白菜性平寒、味甘，有清热、养胃、解毒的功效，尤其适宜脾胃虚弱或病后体虚者食用，并有防治习惯性便秘的作用。白菜煮熟后，别放置过久，以免滋生细菌。

10、冬瓜。适用于烦热、小便不利、咳喘、高血压症患者。脾胃虚寒、肾虚者应少吃。

炎热的夏季的食疗食谱

冬瓜绿豆沙

做法：每次可用鲜冬瓜肉250克，绿豆75克，红糖适量。 *** 时，先洗净冬瓜，并去皮及瓜籽，将瓜肉切成小条状，干绿豆洗净，有条件可去除绿豆皮。然后将准备好的绿豆放入沙锅内，加清水煎煮，待豆粒将煮成豆糜状时，加进切好的冬瓜，继续煲20分钟，然后加入适量红糖调味。

昆布海带猪脊骨汤

做法：昆布、海带、黄豆洗净，稍浸泡;猪脊骨洗净，用刀背打碎，然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升约10碗水量，先用武火煲沸后，改用文火煲约两个小时，调入适量食盐便可。此量可供2-3人用。

西洋参煲水鸭汤

做法：每次用西洋参20克，水鸭肉250克，桂圆肉12克。 *** 时，先将西洋参洗净，用刀切成薄片或打碎成幼粒，备用。剖杀水鸭，去除毛及内脏、头、颈及脚，用清水洗净血污，然后用刀砍成粗件备用。桂圆肉去除杂质、并用清水略洗净。以上汤料准备就绪后，同放进汤煲内，加入适量清水，用中火到慢火煲汤，煲一小时卅分钟左右，加食盐调味，待温饮汤，食鸭肉及桂圆肉。

炎热的夏季如何防晒

1.出门一定要擦防晒

擦防晒霜已经是老生常谈了，但它确实是能够方式晒斑的最有效方式。当然如果是阳光紫外线比较充足的正午，不仅要擦防晒霜还要打遮阳伞，这样就更加有把握喽，当然如果是长时间户外活动，防晒霜一定要补涂。

2.不要忘记补水

夏季气候炎热，人体很容易缺水，肌肤也一样，一定要及时给肌肤补充水分。可以随身携带一瓶小的喷雾来及时缓解肌肤的干燥。

3.注意合理饮食

到了夏季我们可以多吃一些有美白功效的食物，合理饮食也能有效预防晒斑的形成。如西红柿、柠檬、胡萝卜等。

4.保证作息时间

到了夏季户外活动增多，切记一定要保持充足的作息时间，不要经常熬夜，熬夜也会加重斑点的产生，睡个好的美容觉才是美肤的最大帮手。

炎热的夏季如何防暑降温

1、夏天天气热，日照的时间也很长。所以，大家在夏季的起居时间，应当按照迟睡早起的习惯是最好的。另外外出时最好穿棉、麻类的浅色长袖衣服，少穿化纤类服装，以免大量出汗时不能及时散热。

2、多吃蔬菜瓜果，适量饮用盐开水、绿豆汤、酸梅汤等清凉饮料，常备点防暑药物：霍香正气水(丸、胶囊)、人丹、十滴水、六一散、暑症片等。

3、夏天中暑主要的原因是因为人体体内的水分散失过多，最终导致机体失水而照成的。所以大家一定要依照气温的变化，适当地增加饮水量，这样可以很好的补充体内所失的水分，也可以有效地达到防暑的功效。

炎热的夏季养生的原则

一、夏季养生之饮食防火

高温的天气，会导致人们烦躁上火，失眠等一系列的症状，夏季的暑热又容易给身体产生内热，“防火”成为了夏季养生首要原则。

盛夏，可以多吃一些清热解毒的食物，在中医上，能清暑热降火的药材有：薄荷、荷叶、金银花、菊花、连翘等。饮食要以清淡，易消化的为主，油腻辛辣的食物要少吃。可以将绿豆、莲子、荷叶、芦根、扁豆等加入粳米中一并煮粥，并搁凉后食用，这药粥具有健胃和消暑的作用。平时要多吃一些蔬菜，水果这可提供维生素的补充。最好多吃一些瓜类食品，包括西瓜、香瓜、西兰瓜、黄瓜、冬瓜等。‘

二、夏季养生之起居静养

夏季养阳贵在养心，在中医理论体系中，中医也认为“夏气和心气是相通”，所以养生要“静养”，比如：早睡早起，避免大汗淋漓。汗液流多了，易伤阳。

天气转热后，容易出现情绪烦躁、心神不宁、睡眠不好等，人的心神也很容易受到影响，那么要如何避免出现心神不宁呢?首先，要重视精神的调养，保持愉快的情绪;其次，切忌暴喜伤心，要保持神清气和的状态。

中医早就有“夏季宜养心”的说法，所以夏季起居养生方面要保持身心愉悦、心情畅达，防止心火过旺而引起疾病。

三、夏季养生之运动忌立即吃冷饮

夏季稍微一运动就大汗淋漓了，很多人喜欢在运动后立即吃冷饮及冰饮料之类的，觉得这样很“爽”，很解渴。其实这样对身体的健康影响是非常大的，因为运动过后如果立即吃冷饮之类的话，对身体的肝脏及肺部的危害较大。气血沸腾，肺、肝脏等功能处于活跃状态，而马上受凉之后，也会损伤人体的阳气。

在中医中有“形寒饮冷伤肺”的说法就是这个意思，所以运动过后，最好在身体比较平稳的状态下在和冷饮，但是也不要太过冰凉。而属于虚寒体质的人最好要少吃冷饮，因为容易引起胃痛等疾病。

四、夏季养生之如何防凉防暑

夏季天气热，空调风扇是解热的最佳电器，对于怕热的人来说，开着风扇，空调是最舒服的。但是对于关节患者来说，夏季是最应该避凉的，因为过凉的环境更容易引起病变。所以在夏季关节关注要适度的使用空调及风扇，尽量少用。

夏季外面的天气过于炎热，所以要避免长期时间暴晒于阳光下，需要外出需要最好防暑的措施，家里可以备用一些防暑药品，比如：人丹、藿香正气系列(水、液、丸、胶囊)、十滴水、风油精等。而对于经常待在空调房里的人来说，要注意补水，应该要多喝水。以免肌肤过于太干燥。

我国炎热的夏季还是挺漫长的，因为大部分地区春季和秋季比较短，夏季天气炎热，而且有时候还比较闷热，人们的食欲就会不太好，所以这个时候应该多吃一些苦味的食物来帮助降温。同时虽然天气比较炎热，但是还是要少吃那些特别冷的食物，对身体不好。

夏季吃什么最解暑之绿豆粥

在炎炎夏日,绿豆汤是最适宜的消暑饮料。绿豆亦食亦药,可用以清热解毒、消暑、利水,治暑热烦渴、水肿等。应注意,绿豆属于凉性药食之品,身体虚寒或脾胃虚寒者过量饮用,会出现腹痛腹泻,阴虚者也不宜大量饮用,否则会致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等症状。

作法:可以搭配大米或者凉粉等豆类做成粥,能补充更多的微量元素和b族维生素。

2、夏季吃什么最解暑之酸梅汤

酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种。常饮可祛病除疾、保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。

作法:干乌梅、山楂、甘草、冰片糖或者红糖。 *** :干乌梅和山楂必须先加水泡开,少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来,大火烧开水,放入食材。煮沸后,加入适量的冰糖或者可以起到上色作用的红糖。小火熬煮6-7小时,在水大约被熬去一半的时候,酸梅汤也就做成了。

3、夏季吃什么最解暑之凉茶

夏天,可多喝些茶,如铁观音,普洱,信阳毛尖,也都是具有清热解毒,抗暑气的作用的,由其是夏季的时候更可喝些这类的茶,再者如果是女性的话,则可喝些玫瑰花茶,菊花花茶,茉莉花茶,柠檬茶,蜂蜜水不仅具有去暑的作用,同时还具有减肥,美容的功效呢?当然了如果早晨空腹喝点淡盐水的话,则可起到一个排毒养颜的作用,可平衡体内水电平衡,对安度夏季也有很大的帮助。

夏季饮食注意事项

1、营养摄入要均衡

各种营养成分的均衡。对大多数人而言,只要不偏食、不挑食,注意好饮食中荤素、粗精的搭配,使蛋白质,维生素b、e、c,碳水化合物,以及钙、镁、锌等矿物质得到全面均衡的摄入,一般就能避免营养失衡。特别是可以多吃瓜果类应季蔬菜,维生素和矿物质的摄入会比较好。同时,夏季饮食应以清淡为主,少食肥腻。

进、出的均衡。夏季饮食的秘诀,同样就是进、出平衡的原则,身体消耗多少热量,就需要补充多少热量,热量不足会降低人体机能,而摄入过量则会造成脂肪堆积导致肥胖,对健康不利。

2、多进食碱性食物

夏天人体新陈代谢旺盛,体内产生的酸性废物较冬春季节为多,所以就特别需要注意一点:多进食碱性食物,以保证人体正常的弱碱性。这里的碱性食物不是指其本身酸碱度为碱性,而是在人体内分解代谢后呈碱性,例如水果含果酸,呈酸性,但进入人体分解后就呈碱性,这才是我们需要的碱性食物。

夏季解暑的几种 ***

1、持午间小睡

午睡也是缓解精神劲张的措施,适当的进行午睡就是一种健康的生活状态。坚持午睡是养生的重要 *** ,炎热夏日尤为重要。一则天气炎热,夜间不易入睡,清晨天亮早,故睡眠通常不足;二则白天工作繁忙,出汗较多,体力消耗大,极易疲劳。夏日午睡不需太长,哪怕只是20分钟的小睡,就足以补偿夜间的睡眠不足和白天工作消耗的精力,而且有助降血压,舒缓紧张度。

2、洗个温水澡

人体在夏天会吸收大量的热量,肌肤毛孔处于“张开”状态,如果水温太凉,会使全身毛孔迅速闭合,达不到散热的效果,反而会让人感冒。最好选择38℃左右的`温水来冲凉,与人体温度差不多的水温不会使得全身毛孔闭合,能够达到解暑散热的作用。

3、心静

俗语说,“心静自然凉”。天气炎热,人就显得烦躁,所以,消暑首先就是让自己的思想平静下来,神清气和,乐观愉快,不要焦虑、紧张、急躁、激动,让神经系统处于宁静的状态。

夏天太热吃什么解暑2

1、绿豆

绿豆性凉、味甘，有清热解毒、夏季消暑除烦、止渴健胃的功效。对于因日晒导致的皮肤瘙痒或出现红疹的人，吃绿豆可缓解症状。但有四肢乏力、腹泻等症状的老人、儿童则不宜食用。

2、番茄

味甘酸，微寒，其功效可养颜美容、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积。夏令多喝用番茄哪斗煮的汤。既可获得养料，又能补足水分，一举两得。

3、黄瓜

黄瓜含有维生素和丰富的营养，具有解暑清热的功效。黄瓜生熟吃皆可，还可去皮切片，加许糖、醋、酱油、味精及大蒜泥拌和佐餐。

4、西瓜

味甘性寒凉，在炎热的暑天吃几块西瓜，既香甜可口，又清凉解渴。西瓜不仅能解暑止渴，而且营养十分丰富，含有人体所需的多种营养成分。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴、尿少，或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水服用。

5、芹菜

芹菜的营养价值还是很丰富的，常吃芹菜是可以很好的避免中暑的。

6、柠檬

柠檬的味道酸酸甜甜的，很多人都很喜欢用柠檬泡水喝。柠檬泡水不仅味道好，而且还可以开胃，解除疲劳。春末夏初的时候，天气干燥炎热，这个时候吃柠檬，不仅可以提神开胃，还可以很好的预防中暑。

7、蜂蜜

早起后，喝一大杯温蜂蜜水，有助于化解暑热。不过，一岁以内的婴幼儿、肝硬化患者不宜饮用。

8、冬瓜

冬瓜适用于烦热、小便不利、咳喘、高血压症患者。脾胃虚寒、肾虚者应少吃。

9、莲子

热天心脏最脆弱，暑热逼人，易烦躁、伤心。莲子芯的味道虽苦，但可清心火，还有降血压作用，是解暑的最佳食物，适宜体质虚弱、心慌、失眠多梦的人食用。但大便干结、腹胀者，最好少吃。

夏天太热吃什么解暑3

1、绿豆汤

绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品，小时候常带着水杯，里面就装满了绿豆汤，再放点冰糖，尤其放凉了之后，真的非常好喝，绿豆汤的主要功效，就是清热解毒，消暑除烦，而且适合各个年龄段，夏天已到，酷暑将至，如果你整个人没啥食欲，而且还懒洋洋的，那么你需要一杯“救命”的绿豆汤，清凉解暑，还能减少夏天上火的次数，人也精神了。

2、西瓜

西瓜果肉呈现红色，百分之九十的成分是水，这种水果是非常适合夏季食用的，清凉解渴，方便携带，大人孩子都适合，细数一下，西瓜能为身体带来的功效，还真不少，西瓜是番茄红素的来源，对于心脏器官，起着重要的健康作用，夏季常吃西瓜，除了能解渴，还能止饿，丰富的柠檬酸物质，还可以减少体内多余的脂肪。

3、冬瓜

民间有“冬瓜入户，不进药铺”的说法，冬瓜浑身都是宝，包括皮、果肉、瓤和籽，都含有丰富的营养物质，冬瓜怎么吃才好，夏季常饮冬瓜汤最有疗效，尤其是女性朋友，别适合女性吃，冬瓜能消热、利水、消肿，减肥美容，降压降脂，部分老年人，夏天消化系统不好，可以多食用冬瓜汤，搭配莲子、鸭子、百合，消暑的同时，还能开胃。

4、黄瓜

黄瓜是我们生活中常见的蔬菜，具有丰富的营养，热量低、脂肪低，常吃可以减肥、减脂，黄瓜味道清香，生吃、熟吃都美味，再过一段时间，就可以种植黄瓜了，黄瓜产量很高，只需3-5棵，到了收获的季节就吃不完，黄瓜最常见的做法，就是“拍一拍”。

无论家庭餐桌，还是饭店夜市，这道菜都很常见，黄瓜的功效有很多，清热解毒，利水利尿，还对减肥有一定的帮助，夏季吃黄瓜，应该带皮一块吃，这里的维生素营养也很丰富，吃之前应当处理干净，保证没有农药残留，用盐水浸泡20分钟左右即可。

5、丝瓜

丝瓜是夏季的应季蔬菜，它的结果量和黄瓜差不多，十颗就够了，越热长得越快，稍微一不注意，丝瓜就会长老，所以采摘应当及时，丝瓜汁独有的B族维生素，可以减轻女性脸上的斑块，对美容有一定的帮助，它的丝瓜汁还被称为“美人水”，可炒、可做汤，功效解热消毒、降火，夏季必不可少的蔬菜。

夏季应当避免燥热的食物，例如羊肉，会引致消化能力不佳，应当以清淡少油为主，另外吃冷饮、冰镇食品应当适量，会导致四肢冰凉乏力，拉稀等。

西瓜：西瓜，味甘性寒，清凉解暑、香甜可口，最适合在炎热的夏天里吃，西瓜含有人体所需的多种营养成分，营养丰富且价值高。

2、绿豆：夏天喝上一碗绿豆汤，能清心利尿、消暑止渴、清热解毒，绿豆汤是民间最常用到的消暑解暑良药，绿豆漏改渗粥不仅能消暑还能养胃，实乃夏日佳品。

3、番茄：番茄也是夏天返脊消暑佳品，番茄味甘酸，微寒，不仅能消除疲劳，增进食欲，还能养颜美容，提高对蛋白质的消化吸收，减少胃胀食积。夏天可以用番茄煮汤，既能获得养料，又补足了水分。还可以将其凉拌，加一些糖，然后放入冰箱，冷藏一段时间拿出来吃，也是别有风味。

4、苦瓜：都说夏天适合吃“苦”，所以怎么少得了苦瓜。苦瓜微苦，吃歼圆后能 *** 人体唾液，增加胃液分泌，增进食欲，还能清热防暑。作为辅助食疗佳品，鲜苦瓜可以捣汁或者是煮汤，苦瓜炮制成凉茶，也是不错的选择。

西瓜

西瓜上瓜类中清暑解渴的首选。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或者其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助食治疗。西瓜味甘性寒，有消暑除烦、止渴利尿之效，是夏令解暑佳品，有“天然白虎汤”之称。凡暑热烦渴、口渴心烦、小便不利、暑热伤津及伤酒等证，均适合食用。但暑证内有寒湿者不宜进食。

2、杨梅

到了炎热的夏季，因为津气不足而导致的口干等症状的朋友可以通过食用杨梅来生津止渴，此外，天气热时多食用杨梅还可以防止中暑。杨梅中含有多种的有机酸类，还有大量的维生素C，大家都知道食用酸味的食物可以提高食欲帮助消化，所以如果你指改迅胃口不好，建议你吃几颗杨梅来增加食欲，帮助消化。

3、梨

梨有生津止渴、化痰清火、润肺去燥的功能，适宜肺热咳嗽、咽干喉痛、大便燥结、高血压以及肝炎、肝硬化患者。夏至天气燥热，让人容易口干舌燥，火气大。所以在天热时，吃一些清热解暑，生津补气的食物，可以缓解身体的燥热，让身体变得舒适、健康。

4、黄瓜

黄瓜是夏季最佳的美容减肥蔬菜，以常食用黄瓜可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。据《本草纲目》中记载，苏瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效，是适合夏季食用的蔬菜之一。黄瓜当水果生吃，不宜过多。脾胃虚弱、腹痛腹泻、寒咳嗽者都应少吃黄瓜。

5、绿豆

绿豆中写信蛋白质、歼锋磷脂，均有兴奋神经增进食欲的功能，非常适合夏季食用。绿豆甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效。绿豆汤是民间最常用的消暑与解毒良药，夏季常吃绿豆粥消暑养胃最佳。绿豆常用于治疗暑热烦渴，心、胃热盛及痈肿、丹毒等证，对砒石、巴豆、附子等一切草木金石及酒食中毒，大量饮服绿豆，均有解救作用。

天热怎么防止中暑

1夏天尤唯此其是连续的高温总是让人觉得不舒服，一些户外的工作者或者是身体抵抗力比较弱的人就会容易中暑，所以在炎炎夏日里一定要做好防暑的工作，首先不要长时间在户外活动，尤其是在正中午紫外线强的时候。

2另外在日常的饮食当中也可以多吃一些能够有降暑作用的食物，比如说夏天多喝一些酸梅汤，多喝一点绿豆汤，都能够起到解毒解暑的作用。另外也可以喝点淡盐水或者是喝一点蜂蜜水都能起到比较好的效果。

3夏天人本身食欲就不旺盛，很多人吃不下去东西，所以这个时候饮食上面一定要以清淡为主，鸡鸭鱼肉辛辣 *** 油腻的食物最好就远离餐桌，可以多吃一点儿新鲜的蔬菜水果，夏天多吃一些苦瓜冬瓜都有好处。

天热不想吃饭怎么办

1吃一些酸性的食物对于夏天不愿意吃饭这种情况，是由于胃液酸度低的原因，所以我们遇到这种情况，必须需要一些酸性的食物中和一下，我给大家推荐几种：菠萝、山楂、猕猴桃、橙子、柠檬，酸性可以增加胃液的酸性，起到健脾胃的效果。

2少喝饮料，多喝白水在生活中，许多人们由于天气热，经常喜欢用饮料来给自己降温，但是饮料内富含大量的糖分物质，糖分会很快被吸收，使肚子感觉到饱的感觉，使人们不愿意吃饭，所以，应该多喝白水，可以帮助胃的排空，增加进食量。

3少吃寒性的东西夏天吃寒性的东西对胃的消化产生影响，应该少吃凉面，雪糕，少喝冷饮，可以控制不愿意吃饭的现象发生，菜品中加入葱、姜、可以帮助胃消化， *** 食欲，不愿意吃饭的现象将会得到很好控制。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的夏季天热吃什么好和夏天天热吃什么问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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