青椒炒鸡肫的做法，青椒炒鸡肫怎么做好吃，青椒(青椒鸡胗如何炒又嫩好吃)
青椒炒鸡胗是兆悄一道简单的家常美食， *** 原料主要有青椒、鸡胗等，营养丰富，老少皆宜。 2、做法：鸡胗切片，用料酒腌十分钟左右；青戚衫红椒切片；锅中放油，烧...
青椒炒鸡胗原料和做法步骤
青椒炒鸡胗是兆悄一道简单的家常美食， *** 原料主要有青椒、鸡胗等，营养丰富，老少皆宜。
2、做法：鸡胗切片，用料酒腌十分钟左右；青戚衫红椒切片；锅中放油，烧热后放入姜爆香；加入腌好的鸡胗，高猜腔大火快炒至变色；加入青红椒翻炒片刻，加盐，加入少量的水，盖锅煮一下；关火，加入鸡精调味，盛出。
盐适量、青椒3个、姜少量、味极鲜少量
青椒炒鸡肫
1
准备好鸡肫
2
鸡肫切花（按自己喜欢的切就可）
3
青椒切段后轻拍扁
4
锅里加入油烧热
5
加入姜丝
6
加入切好的鸡肫
7
炒空旦过的鸡肫可以先起锅或放一边后，加入青椒段
8
青椒用压炒的方式炒一下
9
加入盐翻炒
10
加入几滴味极鲜翻伍誉炒
11
加少量的腔亏段水翻炒
12
盖上锅盖焖一分钟左右就可
13
美味的青椒炒鸡肫
小贴士
1.在切鸡肫里一定是外面开花，不然炒出来的鸡肫会咬不动
鸡胗打花刀
在鸡胗打多十字花刀（菊花花刀），为鸡胗厚度的4/5。
2、鸡胗冲油
500克色拉油烧170度左右，下入鸡胗迅速有手勺翻动炸8秒左右，捞出
控干油备用。
3、爆锅、勾芡
锅中留30克底油，烧热加入葱姜爆锅，烹入料酒、醋，放入配料慧亮稍炒加入50克鲜汤后放入水淀粉勾芡
4、翻炒打明油
迅速将炸好的鸡胗倒入锅中翻炒芡汁裹匀淋入明油出锅。
家常青椒炒鸡胗
一，原料
鸡胗、青椒、盐、农家晒制豆瓣酱、大蒜、植物油。
二，准备
1,鸡胗片念神去白筋,切成中粗丝或片成片(见胗的大小而定).
2,青椒去籽切丝或片.
3,豆瓣酱剁细、大蒜剁细、
三，烹调
锅中放植物油，烧热后放大蒜炒香，加入鸡胗炒至变色，下豆瓣酱炒一下，上味上色后，扒放在锅的一边，然后放入仔碧亏青椒炒到变色加盐再炒一下，见青椒熟推鸡胗混炒片刻即可起锅成菜。
主料：鸡胗适量、青椒适量、酱油适量、蚝油适量、盐适量、姜丝适量、蒜末适量、干辣椒段适量、鸡精适量、葱花适量、白糖适量。
2、鸡胗清洗干净。
3、锅中放水，冷水放入鸡胗煮十五分钟。
4、小葱洗净切碎。
5、姜切丝，蒜切碎两个干辣椒切段。青椒切斜片。
6、鸡胗樱源煮好后清洗下切片。
7、锅中放腊宏油烧热脊局态，放入姜丝、蒜粒、干辣椒段煸香。
8、放入鸡胗翻炒几下。
9、放入一勺酱油翻炒几下。
10、放入青椒翻炒放入一点白糖。
11、放入半勺蚝油翻炒至青椒断生。
12、放入盐调味。放入鸡精。
13、放入葱花翻炒均匀，关火。
文章分享结束，青椒炒鸡胗原料和做法步骤和鸡炒青椒的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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