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猴头菌片有什么功效(猴头菇的营养价值和功效)

多肽类物质,可以纤姿拆增强胃粘膜屏障机能,从而促进溃疡愈合,炎症消退的作用。原药材猴菇菌固体培养物浸膏,具有抗革兰氏阳性细菌和小鼠S180作用。毒性试验证明,本...

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猴头菌片有什么功效(猴头菇的营养价值和功效)

猴头菌片的功效与作用

多肽类物质,可以纤姿拆增强胃粘膜屏障机能,从而促进溃疡愈合,炎症消退的作用。原药材猴菇菌固体培养物浸膏,具有抗革兰氏阳性细菌和小鼠S180作用。毒性试验证明,本品毒性低,小鼠一次口服相当原药材30克/公斤,未呈现毒性反映。促进消化道溃疡愈合和抗肿瘤,主册态治胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎(包括胃窦炎、慢性萎缩性胃炎、慢性浅表性胃炎)、亦可用于胃癌、食道癌。

核黄素、烟酸以及多肽、多糖类和人体需要的多种维生素雹瞎数,具有组织修复和增强细胞活力、滋补机体的功效。"猴头菌片"可治疗消化道溃疡,预防癌症。猴头茹质脆嫩香醇,鲜美可口,是珍奇名贵的山珍。猴头菌是著名的药食兼用菌,子实体和发酵菌丝体入药,性平味甘,具有助消化、利五脏的功能,对慢性胃炎、十二指肠溃疡、胃溃疡等多种消化道疾病均有较好疗效,能提高人体免疫能力,素有"山珍猴头,海味燕窝"之说。猴头菌中有效成分有:猴头菌多糖、氨基酸。

做法:

1、材料篇:新鲜猴头菇、李锦记蒸鱼豉油、红尖椒

2、将猴头菇洗净,放入清水锅里,大火煮开

3、加入一小勺浓缩高汤(没有可以用高汤粉)

4、神困转小火继续煮15分钟,关火,捞起

5、待凉后,将猴头菇切片装盘,洒上红椒切片

6、锅内加少许油,倒入适量豉油,加入一勺高汤,源首小火烧至微热,淋在猴头菇上即可

烹饪小提示:

1、新鲜的猴头菇口感微苦,食用时最好在沸水里氽烫一下

2、加入高汤煮猴头菇可以减少菇类在水煮时流失的鲜味,更能提鲜

3、豉油的味道较咸,由于猴头菇属于不易出汁的食材,在调白灼汁的时候,可以根据自己的口味需要加入高汤稀释,调出自己口味需要的咸淡

4、白灼汁烧制的时候一定要用小火,以免温度过高豉油容易糊锅

猴头菌片是一种中成药,主要成分为猴头菌丝体,具有健脾益胃的功效,可治疗慢性浅表性胃炎引起的胃痛。

2、注意事项:饮食宜清淡,忌烟、酒及辛辣、生冷、油腻食物,过敏体质慎用;服药3天左右症状无改善或症状加重,建议停药观察并及时就诊;胃痛症状加重者需要即刻衫圆就仔孝医;用药期间出现其他不良反应也请及时念塌稿就诊。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。


猴头菌片有什么功效(猴头菇的营养价值和功效)

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