生姜片一起放入砂锅中，炖煮两个小时汤呈现奶白色的时候去掉鸡皮以及浮油，然后放入食盐就可以起锅了。干溼度：花胶越干越好，选，....更多关于花胶的做法的小知识，我们随着小编整理的详细内容一起继续深入了解吧。

花胶的做法

生姜片一起放入砂锅中，炖煮两个小时汤呈现奶白色的时候去掉鸡皮以及浮油，然后放入食盐就可以起锅了。

干溼度：花胶越干越好，选购花胶时可以放在灯光下照一照，若花胶呈半透明的，质量较好。溼度大的花胶色灰暗无光泽，甚至有的花胶在晒干时内部未干透，一般是周边透明，中心颜色浑浊，即为“花心”，切忌选择。

花胶、西洋参、排骨。花胶、西洋参分别泡水。泡发后的西洋参用剪刀剪片。把排骨放到炖锅内胆。放进泡好的花胶。放进西洋参片。加入适量的水。开始炖3小时。炖好的花胶排骨。

2、要花胶好吃，首先煲好上汤，再放入花胶约20分钟便 花胶做法：冬虫草花胶炖鸡 材料：浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适 做法：花胶、鸡放入滚水中拖一拖，沥乾。

3、做法：首先将花胶用冷水清洗干净，然后提前一晚浸泡；鸡块洗干净后和花胶、生姜片一起放入砂锅中，炖煮两个小时汤呈现奶白色的时候去掉鸡皮以及浮油，然后放入食盐就可以起锅了。

4、步骤：猴头菇用水浸泡一晚发好。发制花胶：将花胶蒸半小时，然后放入冰水中，置于冰箱里24小时取出就行了。将花胶和猪展肉切块，焯水（水里放些姜葱去腥）。

5、做法：将花胶和红枣洗干净后直接放入锅中炖煮，起锅之前可以根据个人的口味不同而加入适量的冰糖，搅拌后直接服用。功效：这道食谱 *** *** 非常的简单，但营养价值又非常的高，服用后具有很好的滋补以及美容效果。

6、花胶冷水泡发(6小时以上)，滚水稍微焯烫一下，切成小段； 猪骨或鸡，用焯水； 灵芝、红枣几颗、桂圆几颗、姜片、猪骨、花胶一起放入炖锅，隔水炖3小时；炖好后放入少许盐调味。

一般花胶用冷水浸过夜。将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水(切忌沾到肥油)。花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。

2、花胶可以炖花胶瘦肉汤吃效果比较好，步骤如下：材料准备：花胶50克，瘦肉250克，姜片3片，桂圆肉10克，枸杞10粒，玉竹适量，眉豆少许。将花胶放进清水里面浸泡一晚上，（如果没有泡软就继续浸泡）。

3、花胶简单有效的吃法如下：花胶当归汤 主料：鱼胶、当归各10克，红枣10枚。花胶、石斛养颜补气汤 主料：鱼胶、石斛各15克，当归10克、红枣2枚、排骨一块。

4、花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。

5、做法：先将浸发好的花胶切块飞水备用；洗净排骨切块，出水；干淮山浸泡半小时；把花胶、党参、枸杞子、干淮山、姜片、红枣一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。

6、花胶的正确食用 *** ：花胶排骨汤：原料，排骨8两、花胶3两、枸杞2汤匙、淮山5片、党参1两、枸杞2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵。花胶用水泡发，加入葱姜加热去腥。排骨用水洗净，过水。

花胶红枣冰糖汤 材料：花胶30克，红枣6个，姜3片，冰糖适量。做法：花胶用温水浸泡好；红枣洗去净，去核；生姜去皮切片；花胶，红枣，姜片一同放入炖锅中；大火煮开后转小火炖1小时；加入冰糖再炖30分钟，焖一会。

2、要花胶好吃，首先煲好上汤，再放入花胶约20分钟便 花胶做法：冬虫草花胶炖鸡 材料：浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适 做法：花胶、鸡放入滚水中拖一拖，沥乾。

3、做法：花胶、西洋参、排骨。花胶、西洋参分别泡水。泡发后的西洋参用剪刀剪片。把排骨放到炖锅内胆。放进泡好的花胶。放进西洋参片。加入适量的水。开始炖3小时。炖好的花胶排骨。

4、做法：将花胶和红枣洗干净后直接放入锅中炖煮，起锅之前可以根据个人的口味不同而加入适量的冰糖，搅拌后直接服用。功效：这道食谱 *** *** 非常的简单，但营养价值又非常的高，服用后具有很好的滋补以及美容效果。

5、花胶的营养价值很丰富，而且可以做各种各样的美食。下面就为大家详细的介绍花胶食谱 食谱一：猴头菇炖花胶 材料：花胶、猴头菇、猪展肉、淮山、枸杞子、盐适量。步骤：猴头菇用水浸泡一晚发好。

好了，关于花胶的做法和花胶的做法与功效的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

生姜片一起放入砂锅中，炖煮两个小时汤呈现奶白色的时候去掉鸡皮以及浮油，然后放入食盐就可以起锅了。干溼度：花胶越干越好，选购花胶时可以放在灯光下照一照，若花胶呈半......

以上就是小编为你精心整理的生活知识花胶怎么做起好吃又简单?(花胶的吃法及做法)的全部内容，全文共计字数：4282个，希望对你有所帮助。