品种不同大麦茶和苦荞茶是两种不同的品种盯森，其中苦荞茶是由荞麦的种子烘烤而成的，有黄苦荞和黑苦荞两种，形状有颗粒状和条形，....更多关于苦荞茶和大麦茶的小知识，我们随着小编整理的详细内容一起继续深入了解吧。

苦荞茶和大麦茶

品种不同

大麦茶和苦荞茶是两种不同的品种盯森，其中苦荞茶是由荞麦的种子烘烤而成的，有黄苦荞和黑苦荞两种，形状有颗粒状和条形状之分，而大麦茶是大麦炒制后而得的，外凯答亩表呈黑褐色，外形一般是颗粒的。

2、性味不同

大麦茶是以大麦为原料炒制而成，味甘性平，食用时举肆只要冲泡即可，而苦荞茶是荞麦的种子烘烤的，味苦性凉。

3、茶汤颜色

大麦茶泡出来的茶汤颜色略深，透明的褐色，苦荞麦茶汤的颜色为黄绿色，味道非常甜爽，大麦茶适合单次冲泡，不适用于其他茶在日常饮用中，苦荞麦茶和大麦茶口味相似，但功能不同。

原料不同

苦荞茶：苦荞茶的原料为苦荞麦或黑苦荞麦。

大麦茶：敬灶大麦茶的原料为大麦。

二、 *** 过程不同

苦荞茶：苦荞茶是将筛选后的苦荞麦种子，用大火翻炒后制成。

大麦茶：大麦茶是将大麦焙烤焦黄，再磨成粉末而制成的。

三、颜色不同

苦荞茶：苦荞茶的茶汤颜色为为黄绿色。

大麦茶：大麦亮信扮茶的茶汤颜色为黑褐色。

大麦茶保存事宜：

1、最好使用密封的陶瓷罐保存坦芦大麦茶，防潮、防虫、防散味、避光。罐子不能有异味。透明的密封罐最好放到储藏柜中。

2、不同种类的大麦茶不要混合储存，否则容易串味，特别是香气较重的品种，如熏衣草，切忌与大麦茶一起存放。

3、同种类、不同时间购买的大麦茶也不要一起存放，否则会加快香气的散失。

4、大麦茶的保存期一般为1~2年，存放时间越久，色泽和香气就越差。

苦荞茶是大麦茶的一种,苦荞麦喜凉爽,一般生长在高寒地区。大麦茶是将大麦炒制之后做成的茶。它是一种传统的清凉饮料,主要功效是清热解毒、助消化。在炎热的夏天或饭后,可以喝上一杯,去除油腻,降温去火。也是察樱丛一种不错的饮料。

2、在日常饮用中,两种茶口味相近。但选择大麦茶不如选择苦荞茶。苦荞茶不但有降三高、软化血管、调理肠胃的功效,它还含有四种强抗氧化剂,可排除体内毒素,清除自由基,防止黑色素的生成和沉着,更是爱美人士的好选择。

3、大麦茶是大麦炒熟后直接用开水冲泡，闻之有一股淡淡的麦香，就像炒米粉的香味。苦荞茶的加工和大麦茶差不多，是用苦荞米低温烘焙而成，苦荞茶米干吃有一点苦味，泡水喝水冷的时候也有一点苦味。

扩展资料:

大麦茶的作用：

1、对于老人食欲降低，小儿积食，用大麦茶加入糖服用，可以健胃的。

2、饮食过度引起的腹胀胸闷，可以炒黑研磨服用，帮助消胀气。

3、用大麦煎水饮用，可以清暑热，解渴的作用，消化道溃疡，食用大麦，可以平和胃颂并气，帮助止隐痛的现象。

苦荞茶的作用：

1、苦荞茶含有的微量元素有钙，铁，镁等元素，长期饮用，是可以降低高血糖，败樱高血压，血脂高的发病率，还能防治糖尿病，还有抗癌的作用。

2、苦荞茶含有的膳食纤维是可以促进毒质的排泄，还能降低血清的总胆固醇和LDL的胆固醇含量，苦荞茶活性元素硒在人体内，和金属形成的不稳定复合物，是可以凉血，清热降火，消食等作用。

参考资料:苦荞茶--百度百科  大麦茶--百度百科

维他命，还塌羡有毕颤丰富的钙质、纤维素、赖氨酸等微量元素，可以起到一个健身瘦身的效果。

大麦茶性平、苦荞茶性寒凉，两种饮品都有清热去火的效果。苦荞茶所含有的生物类黄酮、微量元素等对三高人士都有很大的帮助，对于高血压人群来说，是不适合饮用大麦茶的，这是两者最大的区别。

多种微量元素和维生素毕好。

苦荞茶的功效：

1、苦荞茶中富含叶绿素、碳水化合物和各类微量元素，这些物质可以增强身体免疫力。

2、苦荞茶中含有黄铜类物质，黄铜类物质有降低血糖、保护肝脏等作用。

3、苦荞茶中含有的膳食纤维弄够促进大肠蠕动，增强身体代谢功能。

4、荞茶中富含丰富的天然氨基酸和脂肪酸，可促进幼儿的生长发育。

大麦茶的功效：

1、大麦茶中含有的丰富的矿物质，这些矿物质可以为身体补充所灶轮需要的微量元素，还能够预防微量元素缺乏引起的疾病。

2、大麦茶中丰富的维生素。其中维生素C能够美白肌肤，维生素E能润泽肌肤，维生素B能有效维持身体正常的新陈代谢。

3、大麦茶中含有的槲皮素、P香豆酸等成分，使大麦茶具有一定的防癌、抗癌效果。

关于本次苦荞茶和大麦茶和苦荞茶和大麦茶的区别以及功效的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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