微苦，药性寒。归肺、胃、大肠经。瓜蒌的主要成分有三历薯萜、纤肢挥发油、甾醇、黄酮、有机毁烂世酸、氨基酸、微量元素等。其中，....更多关于全瓜蒌的功效与作用及食用 *** 的小知识，我们随着小编整理的详细内容一起继续深入了解吧。

全瓜蒌的功效与作用及食用 ***

微苦，药性寒。归肺、胃、大肠经。瓜蒌的主要成分有三历薯萜、纤肢挥发油、甾醇、黄酮、有机毁烂世酸、氨基酸、微量元素等。其中，三萜是主要发挥作用的成分。瓜蒌药用价值比较高，具有清热化痰、宽胸散结、润燥滑肠等功效。瓜蒌的食用 *** 也比较多，如煎服、炒着吃、煮粥、泡水喝等。在食用时要注意量的控制，还有一些脾虚痰湿的患者是不可以食用的。

肺痈、肠痈肿痛。

瓜蒌的营养价值

《本草纲目》卷十八载：瓜蒌“润肺燥、降火、治咳嗽、涤痰结、止消渴、利大便、消痈肿疮毒”。瓜蒌籽炒答世用：“补虚劳口干、润心肺、治吐血、肠风泻血、赤白痢、手面皱”。

瓜蒌为药食兼用产品，其根块，全瓜蒌、蒌皮、蒌仔均可入药，其中根块、蒌仔又是营养食品和保健食品的理想用材，具有广阔的市场前景。

药食瓜蒌入药部分为全果含瓜蒌、天花粉根块、蒌皮、蒌籽四部分。对心血管系统具有扩张冠脉、抗心肌缺血，改善微回圈，抑制血小板聚集，耐缺氧，抗心律失常等作用，对消化系统有抗溃疡、泻下作用。《本草纲目》记载：瓜蒌药性、味甘、微苦、性寒、归肺、胃、大肠径，清热化痰，宽胸散结、润燥滑肠、痛疮肿毒。主治热病口渴，消渴多饮，肺热燥咳，疮疡肿毒。

全瓜蒌：清热散结、润肺化痰，滑肠通便实用中草药大全353页记载。

瓜蒌皮：清肺化痰，宽胸利气实用中草药大全353页记载目前已开出瓜蒌皮针剂、瓜蒌皮中成药系列。

瓜蒌根天花粉：降血脂、防动脉硬化、促进细胞生长、防治贫血、抗辐射，常食可提高人体免疫力实用科技2003年第10期页。天花粉针剂临床应用中对中期妊娠、死胎、过期流产的引产效果良好，安全可靠。

瓜蒌籽：其味润绵、催补母乳、滋补美容、健胃润肺、润肠通便、利压、宽胸、安心养神、抗菌强身、对离体绒癌细胞的增殖和艾滋病病毒具有强烈的抑 *** 用。

现代医药学研究证明：瓜蒌籽含不饱和脂肪酸16.8%，蛋白质5.46%，并含17种氨基酸，三贴皁甙，多种维生素以及钙、铁、锌、硒等16种微量元素。食用瓜蒌籽，有扩张心脏冠脉，增加冠脉流量作用;对急性心肌缺血有明显的保护作用;对离体绒癌细胞增殖和艾滋病毒具有强烈的抑 *** 用;对糖尿病有一定升举核的治疗作用;对高血压、高血脂、高胆固醇有辅助疗效;能提高肌体免疫功能;并有瘦身美容之功效。

瓜蒌的食用 ***

吵掘1.治小儿膈热咳嗽痰喘甚久不瘥：瓜蒌实一枚。去子，为末，以面和作饼子，炙黄为末。每服一钱，温水化乳糖下，日三服，效乃止。《宣明论方》：润肺散

2. 治痰嗽：黄熟瓜蒌一个。取出子若干枚照还去皮杏仁于内，火烧存性，醋糊为丸，如梧子大。每服二十丸，临卧时，白萝卜汤送下。《鲁府禁方》

3. 治喘：瓜蒌二个，明矾一块，如枣子大，入瓜蒌内，烧煅存性，为末。将萝卜煮烂，蘸药末服之，汁过口。《普济方》：栝蒌散

4. 治小结胸病，正在心下，按之则痛，脉浮滑者：黄连50克，半夏洗250克，栝楼实大者一枚。上三味，以水六升，先煮栝楼，取三升，去滓，内诸药，煮取二升，去滓，分温三服。《伤寒论》：小陷胸汤

5. 治胸痹，喘息咳唾，胸背痛，短气，寸口脉沉而迟，关上小紧数：栝楼实一枚捣，薤白半斤，白酒七升。上三味，同煮取两升，分温再服。《金匮要略》：栝楼薤白白酒汤

6. 治胸痹不得卧，心痛彻背者：栝楼实一枚捣，薤白150克，半夏250克，白酒一斗。上四味，同煮取四升，温服一升，日三服。《金匮要略》：栝楼薤白半夏汤

7. 治肺痿咳血不止：栝楼五十个{连瓤，瓦焙}，乌梅肉五十个焙，杏仁去皮、尖，炒二十一个，为末。每用一捻，以猪肺一片切薄，掺末入内，炙热，冷嚼咽之，日二服。《圣济总录》

8. 治吐血：栝楼取端正者，纸筋和泥通裹，于顶间留一眼子，煅存性，地坑内合一宿，去泥捣罗为散。每服三钱匕，糯米饮调下。《圣济总录》：黑神散

9. 治消渴热或心神烦乱：黄肥栝楼一颗，以酒一中盏洗，取瓤，去皮、子，煎成膏，入白矾末50克，和丸如梧桐子大。每服不计时候，以粥饮下十丸。《圣惠方》

10. 治时疾发黄，心狂烦热闷不认人者：大瓜蒌实一枚黄者，以新汲水九合，浸淘取汁，下蜜半大合，朴硝八分，合搅令消尽，再分服。《海上集验方》

瓜蒌的基本介绍

多年生攀缘型草本植物。喜生于深山峻岭、荆棘丛生的山崖石缝之中。其果实、果皮、果仁籽、根茎均为上好的中药材。茎有棱线，卷须2～3歧。叶互生，叶片宽卵状心形，长宽相近，5～14cm,3～5浅裂至深裂，边缘常再分裂，小裂片较圆，两面稍被毛。雄花生于上端1/3处，3～8朵成总状花序，有时单生，萼片线形，花冠白色，裂片扇状倒三角形，先端流苏长1.5～2cm;雌花单生，花梗长约6cm。果实椭圆形至球形，长7～11cm，果瓤橙黄色。种子扁椭圆形，长11～16mm，宽7～12mm。花期6～8月，果期9～10月。

全瓜蒌

清热散结、润肺化痰，滑肠通便。皮、仁合用即为全瓜蒌，但现在药店一般只让码有瓜蒌皮、瓜蒌仁两种饮片，如果处方用全瓜蒌，药店一般配给1/3的瓜蒌皮、2/3的瓜蒌仁。全瓜蒌除兼具皮、仁二者的功效，还能消肿散坦郑哪结，可用于治疗乳痈肿痛。

2、瓜蒌皮

即瓜蒌除去瓤及种子的果皮，具有清肺化痰、行气宽胸的功效，用于治疗脘腹胀满、胸膈痞闷，以及肺热咳嗽、痰稠不易咳出，近年来还常用治冠心病心绞痛。

3、瓜蒌根（天花粉）

降血脂、防动脉硬化、促进细胞生长、防治贫血、抗辐射，常食可提高人体免疫力。天花粉针剂临床应用中对中期妊娠、死胎、过期流产的引产效果良好，安全可靠。

4、瓜蒌仁

即瓜蒌的种子，其味润绵、催补母乳、滋补美容、健胃润肺、润肠通便、利压、宽胸、安心养神、抗菌强身、对离体绒癌细胞的增殖和艾滋病病毒具有强烈的抑 *** 用。

现代医药学研究证明：瓜蒌仁含不饱和脂肪酸16.8%，蛋白质5.46%，并含17种氨基酸，三贴皂甙，多丛渣种维生素以及钙、铁、锌、硒等16种微量元素。食用瓜蒌籽，有扩张心脏冠脉，增加冠脉流量作用；对急性心肌缺血有明显的保护

扩展资料：

药用禁忌

1、脾虚湿痰不宜。

2、《本草经集注》：“枸杞为之使。恶干姜。畏牛膝。反乌头。”

3、《本草汇言》：“脾胃虚冷作泄者勿服。”

参考资料来源：百度百科-瓜蒌

栝楼蛋、果裸、王菩、地楼、泽巨、泽冶等。

性味归经：性寒，味甘、微苦，归肺、胃、大肠经。

用法用量：煎服，全瓜蒌10 20克；瓜蒌皮6 12克；瓜蒌仁10 15克，打碎入煎。

功效主治瓜蒌具有清热化痰、宽胸散结、润肠通便的功效。瓜蒌皮重在清热化痰、宽胸理气；瓜蒌仁重在润燥化痰、润肠通便。可以用于治疗痰热咳喘、胸痹、结胸、肺痈、乳痈、肠燥便秘等。

治病配方

1、治胸痹、喘息咳唾、胸背痛、气短：全瓜蒌1个，薤白50克，白酒100毫升。酒煎，去渣，取汁，温服。（出自《金匮要略》栝蔽姿楼薤白白酒卜并孝汤）

2、治一切痈型稿疽初起、肿痛即消、脓成即溃、脓出即愈：全瓜蒌1个，生甘草、当归各25克，乳香、没药各5克。酒煎，去渣，取汁，温服。（出自《女性良方》神效瓜蒌散） 脾胃虚寒、大便不实者忌服。

瓜蒌治疗冠心病的作用

用瓜蒌与薤白制成的片剂对人类的冠心病很好的冶疗功效，因为瓜蒌中的药物成份，可以让人体的血液流动增加，起到放松经络的作用，从而也就减少了冠心病的发病率。

2、瓜蒌止咳的功效

瓜蒌是生活中治疗咳嗽的天然良药，大家可以用两个瓜蒌与一小块明矾，然后把明矾放入瓜蒌中烧制，然后加工成药末，用白萝卜醮取药末服用，止咳效果特别出色。

3、瓜蒌可以制胸闷胀痛

把黄连五十克与半夏二百五十克和瓜蒌一个，一起加入水中煎服，然后一天服用三次，对人们的胸闷痛很好的冶疗效果。

4、瓜蒌可治呕橘漏吐和不思饮食

取瓜蒌的内瓤50克，再加入神曲末二十五克，然后制成粉末，在食用时就葱白调制白酒十克送服，这种食用 *** 对人们的呕吐和不思饮食很好的治疗功效。

5、瓜蒌治疗便秘的作用

人们在秋季时经常会出现便秘，这时就可以用瓜蒌瓤制成的干末与葛根粉一起食用，食用时用开水冲服，而且食用时间最好是在晚樱大上睡前半小时，这样治疗便秘的效果会十分出色。

瓜蒌的药用禁忌

脾虚湿痰不宜。

《本草经集注》：“枸杞为之使。恶干姜。畏牛膝。反乌头。”

《本草汇言》：“脾胃虚冷作泄者勿服。”

瓜蒌的配方

治痰嗽

黄熟瓜蒌一个。取出子若干枚照还去皮杏仁于内，火烧存性，醋糊为丸，如梧子大。每服二十丸，临卧时，白萝卜汤送下。(《鲁府禁方》)

治喘

瓜蒌二个，明矾一块，如枣子大，入瓜蒌内，烧煅存性，为末。将萝卜煮烂，蘸药末服之，汁过口。(《普济方》：栝蒌散)

治小结胸病，正在心下，按之则痛，脉浮滑者

黄连50克，半夏(洗)250克，栝楼实大者一枚。上三味，以水六升，先煮栝楼，取三升，去滓，内诸药，煮取二升，去滓，分温三服。(《伤寒论》：小陷胸汤)

治酒癖，痰吐圆颂烂不止，两胁胀痛，气喘上奔，不下饮食

栝楼瓤50克，神曲末25克(微炒)。上药捣细罗为散。每服，以葱白酒调下10克。(《圣惠方》

治肺燥热渴，大肠秘

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