紫薯粥的作法：最先咱们先将紫红薯清洗，削皮，切割成一小块方式锅中，稻米清洗放进锅中，添加适量的温水，大火烧开，小火慢煮3，....更多关于紫薯粥的营养价值的小知识，我们随着小编整理的详细内容一起继续深入了解吧。

紫薯粥的营养价值

紫薯粥的作法：最先咱们先将紫红薯清洗，削皮，切割成一小块方式锅中，稻米清洗放进锅中，添加适量的温水，大火烧开，小火慢煮30分钟，待时间一到，将其再焖至五分钟后添加少量的白砂糖，搅拌均匀，就可以服用。

2、第一步将紫薯削皮清洗，切成块。将粳米洗干净，放进养生壶里。然后将切好的紫薯放进养生壶里。加入适量冷水。留意水需一次就加够。不必一边煮一边加，那样做出的粥也就不会浓醇浓稠。水位线不能超过养生壶的最高刻度线。

3、在锅中加入糙米，倒入适量的水，大火煮沸。换成小火后，加入桂圆以及紫薯块，直至紫薯块煮烂即可盛出。

4、紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物质，而花青素是一种有机活性抗氧化物，能够抗癌，防老化。是可以熬粥喝的，营养非常丰富。

5、用料：大米、紫薯。浸泡。煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做熬起粥来节省时间、熬出的粥酥、口感好。开水下锅。开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。火候。

紫薯黑米粥是可以防癌抗癌的，还可以促进肠胃的蠕动以及减肥瘦身，是比较健康的粗粮，所以减肥的朋友可以适当的吃一些紫薯黑米粥。

2、1 促进减肥 紫薯黑米粥中含有丰富的膳食纤维和果胶，不仅能够增强饱腹感而且还能促进肠胃的蠕动，帮助食物进行消化吸收，加快食物残渣的排出，对于想要减肥的人群来说适量地吃一些紫薯黑米粥具有很好的促进作用。

3、可以的，可以做成紫薯黑米粥食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：紫薯 200克、黑米 80克、大米 80克、冰糖 20克。第一步把准备好的黑米、大米洗干净，用冷水浸泡30分钟。然后把紫薯洗净去皮。

4、补脾，和胃，而且富含碳水化合物，最适合你现在的症状啦。经常喝黑米紫薯粥有好处，黑米是一种营养丰富的杂粮，含有丰富的维生素B族以及谷维素，黑米与紫薯都是含有花青素的食物，有防癌抗癌、抗衰老、抗氧化的功效。

5、黑米紫薯粥 “吃点粗粮有利于健康，但是全是粗粮就会感觉太粗糙，因此平常煮粥爱加些，这样口感好，还特别的香，又易消化。

6、孕妇是可以适量吃黑米紫薯粥的。最好吃现做食物。胎儿已经基本发育成型，目前吃紫薯，黑米会对胎儿有很好的营养作用。虽然说有部分人说紫薯是属于转基因食物。

肝癌等疾病的发生。

修复受损细胞，预防疾病。6 紫薯粥的适宜人群和禁忌人群 适宜人群 紫薯粥营养丰富，具有润肠通便、养胃预防肠胃疾病、瘦身减脂等功效，对于一般人群来说均可食用，尤其适宜便秘、肠胃消化功能不佳、肥胖者食用。

紫薯粥食用功效 大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

功效：适红豆和紫薯一同熬粥营养价值丰富，能够起到一定的补血、增强免疫力的功效。

2、山药、紫薯清洗干净切成小块。将山药和紫薯放入锅中，轻轻划散，大火煮沸转小火。煮至米粒开花紫薯软烂米粥粘稠，最后调入冰糖煮至融化即可。

3、近期我们家早餐常常会煮上一锅紫薯粥，美味好搭，清甜香糯，早餐吃一碗，全身温暖的。

4、紫薯粥带有丰富多彩的甲基纤维素，能够 促消化，改进胃肠作用，避免肠胃道病症的产生。紫薯粥带有丰富多彩的维生素D、B、C等，这种全是身体所务必的营养元素。

遇碱变蓝”的特性，米粥属于偏碱性环境，加入紫薯后，就会变为蓝色，这是正常现象，可以放心吃。

紫薯熬粥变蓝是因为在紫薯中含有丰富的植物花青素，花青素随环境的变化而变化，在不同的水中会呈现不同的颜色，例如用碱水煮紫薯粥就会出现蓝色、酸水煮是紫红色、中性水呈紫色。加入白醋或者柠檬汁。

之所以看见紫薯粥变成蓝色，主要是因为煮粥的米里面含有碱性物质，还有就是煮粥的水也是偏碱性的。一旦花青素遇到碱性的物质就会变成蓝色，所以紫薯粥变蓝是正常现象，完全可以食用，不用担心。

紫薯粥是蓝色的是因为紫薯含有花青素，花青素一遇到氧化就会变成蓝色的，另外又因为紫薯含有碘，而粥则含有淀粉，淀粉碰上了碘也会变成蓝色的。

紫薯粥会变成蓝绿色是因为紫薯里面含有丰富的花青素。花青素在中性环境就是紫色，酸性环境是紫红色，碱性环境就偏蓝色，一般煮出的紫薯粥之类的由于水或者其他的原因很容易成蓝色甚至带绿色。

减肥瘦身：紫薯的热量比较低，且紫薯的脂肪和胆固醇含量非常低，还能帮助糖类在身体里面转化成脂肪存储，因此食用紫薯粥可以帮助减肥瘦身。

2、晚餐吃紫薯粥是可以减肥的。因为紫薯属于粗粮，紫薯的热量相对比较低，而且纤维含量丰富，可以增加饱腹感，而且还有利于排便，比较适合减肥的人吃。

3、加上紫薯粥淀粉、蛋白质、膳食纤维含量丰富，食用饱腹感强，又有很好的润肠通便效果，吃了不仅能限制其他高热量食物的摄入，还能排出体内多余的宿便，自身热量又较低，因此肥胖人士坚持食用紫薯粥可达到很好的减肥瘦身效果。

4、1 喝紫薯粥可以减肥吗 喝紫薯粥是具有减肥的功效的。

5、紫薯中的热量只有大米的三分之一，也就是含有110卡路里。由此可以看出紫薯的热量根本不高。只需学会正确的紫薯吃法，不要油炸，以及增加人工的黄油等，那么会对身体起到保健作用。

文章分享结束，紫薯粥的营养价值和紫薯粥功效食用禁忌的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

紫薯粥的作法：最先咱们先将紫红薯清洗，削皮，切割成一小块方式锅中，稻米清洗放进锅中，添加适量的温水，大火烧开，小火慢煮30分钟，待时间一到，将其再焖至五分钟后添......

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