冬瓜燕的功能效果(冬瓜燕汤应当怎么做)
冬瓜冬瓜含有较多的蛋白质、糖以及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素B1，BC及尼克酸，其中维生素B1可促使体内的淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪，所以冬瓜有助减肥...
冬瓜燕功效
冬瓜冬瓜含有较多的蛋白质、糖以及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素B1，BC及尼克酸，其中维生素B1可促使体内的淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪，所以冬瓜有助减肥。
2、清汤冬瓜燕的做法 将净冬瓜切片，再将一端改刀成细丝，形如木梳状。将木梳状冬瓜片均匀裹上淀粉，下入鸡汤中用小火焯熟后捞出，再放入两鸡汤中冰镇。
3、做海米冬瓜汤所需食材：冬瓜200了，海米20克，香葱一根，盐1勺，清水700毫升，香油数滴。海米冬瓜汤的做法 海米用温水清洗干净，然后放在热水中浸泡3小时左右。
中国医学认为，冬瓜味甘而性寒，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效，对于动脉硬化、冠心病，高血压、水肿腹胀等疾病，有良好的冶疗作用。冬瓜还有解鱼毒、酒毒之功能。
2、冬瓜的种子含有尿醇、腺碱、组氨酸及葫芦巴碱等，瓜瓤含有腺素、组织胺等。冬瓜具有清热解毒、利水消肿、化腐生肌的功效，食之能渗湿，益脾胃，减脂降压，利便。
3、冬瓜是瓜菜中唯 一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能 抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强 的利尿 作用，可增加 减肥 效果，故冬瓜 有“减肥瓜”之称。
4、菜名冬瓜燕所属菜系川菜特点菜色素雅，汤清澈，形如燕窝，柔软嫩滑。原料冬瓜500克。 熟瘦火腿50克。于细淀粉15克、川盐2克、清汤500克、味精1克。 *** 过程 冬瓜去皮、籽后，片成薄片，再切成长约10厘米的银针细丝。
5、清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，清热解烦。特别适合夏天服用。保肾利尿：冬瓜汁和冬瓜浸膏可以增加尿量，冬瓜中的总氨和葫芦素可以保护和阻断汞升高引起的肾损伤。
6、冬瓜籽中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的功能，具有良好的润肤美容效果。此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。利尿消肿 冬瓜中富含多种氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。
葱苗煮开并不断把水面的血沫浮物去掉。
冬瓜老鸭汤是一道 *** 简单、营养丰富、清热解暑的滋润佳品，自古以来就是我国一款养生美食，尤其是在夏天新陈代谢加强，人体营养流失加快的情况下，特别适合食用这样的一道美味汤肴。
冬瓜煲鸭汤的做法步骤 请点击输入图片描述 1 原料。请点击输入图片描述 2 半片鸭切块。请点击输入图片描述 3 冷水下锅，焯制。请点击输入图片描述 4 鸭块焯出血沫后捞出，洗净。
鸭肉和冬瓜怎么炖汤？冬瓜老鸭汤是一道以冬瓜、老鸭肉作为主要食材，盐、味精、胡椒粉、料酒、葱段、姜片、香油、高汤作为配料熬制的一道汤。具有健脾化湿、祛暑除热的功效。
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