芥菜籽喝水是生的好还是熟的好?(芥菜籽黄的好还足白的好?)
芥菜可以保护心脑血管，降低脑血栓的几率。食用油需要轮流更换着吃，不要长期吃一种。2、芥菜又称大头菜或芥菜疙瘩，一般都把它腌制成咸菜来吃。不过据营养医生介绍，鲜大...
吃芥菜籽的好处与功效
芥菜可以保护心脑血管，降低脑血栓的几率。食用油需要轮流更换着吃，不要长期吃一种。
2、芥菜又称大头菜或芥菜疙瘩，一般都把它腌制成咸菜来吃。不过据营养医生介绍，鲜大头菜含有丰富的食物纤维，可促进结肠蠕动，而腌制后的大头菜中含有致癌物质，因此，吃新鲜的大头菜比腌制后的大头菜更健康。
3、球茎芥菜的叶子。茎芥菜（学名：stem mustard），十字花科芸薹属芥菜种中以肉质茎为产品的一个变种，一二年生草本植物。别名青菜头、菜头、包包菜、羊角菜、菱角菜等。
4、性质区别：樱菜：樱菜又称为樱桃萝卜，属植物中的葫芦科萝卜属植物。樱菜有甘甜涩香味，性平，具有温热、活血消肿、止血止汗、消食散结等功效。芥菜樱子：芥菜樱子又名紫胡萝卜，是高矮绿化，多年生草本植物。
芥菜籽30克、葱白15克，放一起捣烂，贴于足心，每日1次，可治口腔溃疡。白芥菜籽最好 居然有七种，第七个还是国家地理标志 知乎用户T1Prgm 《芥菜》芥菜是十字花科芸苔，属一年生或二年生草本，是中国著名的特产蔬菜。芥菜含有维生素很丰富。
2、芥菜籽色是黑色，黄白色，棕色。芥菜籽色的颜色正常是棕色，他也会从黄白色到黑色，是许多地区食物中的重要香料。芥菜籽为十字花科（Cruciferae）芸苔属植物的种子，烹饪香料取其种类有黑芥籽、黄芥籽和白芥籽三种。
3、芥菜籽为十字花科（Cruciferae）芸苔属植物的种子，其种类有黑芥籽、黄芥籽和白芥籽、褐芥籽等三种。传统医学认为：芥菜籽性味辛温，入肺、胃经。
4、荠菜可以生吃的。如果是芥菜子喝水的话，生的喝是可以的，营养更丰富。只是口感不太好。
5、营养分析芥菜籽也叫黄芥子，主要成分为芥菜子甙（Sinigrin）和少量芥子酶。此外尚含有芥子酸、脂肪、蛋白质等。芥子甙酶角后生成增辛辣味之芥子油，成分是硫氰酸的甲酯、异丙酯、丁酯等。
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