可以吃，这是生菜含铁比较多，接触空气后铁元素被氧化的原因。越好的生菜，叶子越脆，而且叶片不是很厚，叶面有诱人的光泽度。2，....更多关于生菜上有铁锈有黄斑能吃吗的小知识，我们随着小编整理的详细内容一起继续深入了解吧。

生菜上有铁锈有黄斑能吃吗

可以吃，这是生菜含铁比较多，接触空气后铁元素被氧化的原因。越好的生菜，叶子越脆，而且叶片不是很厚，叶面有诱人的光泽度。

2、这样的青菜最好就不要吃了，这个有一定的安全隐患。这样的小菜只适合春天吃，到了夏季尽量不吃，因为寄生虫越来越多。

3、应该是虫子生卵后的痕迹。一般尽量不要吃吧，买的时候看着点买咯。

4、可以吃，只是营养流失了很多。是因火候未到，菜就下锅了，生菜一定油温很高时爆一下。想要好吃又翠绿的生菜关键一步不能少：烧一点开水，将生菜放进去焯一下水，时间30秒即可。

5、生菜是一种人们经常食用的蔬菜，可直接用于烹饪或生食。生菜生食不像其他蔬菜那样有 *** 性和奇特性，因此受到人们的广泛欢迎。种植生菜，会受到多种病虫害的侵袭，褐斑病是危害最大的病害之一。

黄斑最好不要继续吃了，这很有可能是染上黑斑病、褐斑病等病害造成的，最常见的情况就是在叶子上面出现了黄褐色或者是浅黄色的水渍状斑点，会滋生各种细菌以及微生物，继续食用的话对身体健康有害。

你好这种带有小黑点青菜是可以食用的，洗干净即可，这种青菜叶子上长黑点是因为缺钙，可能是因为干旱、低温等环境造成的，也可能是因为氮肥过多，影响钙的吸收。

种的九菜，叶子上长了黄锈斑，如果面积不大，也是能吃的。九菜，是百合科葱属植物。多年生宿根草本植物，高20至45cm。根：为弦线根的须根系，没有主侧根。

首先必须鉴别是病害还是虫害，不排除是叶片疮痂病的可能，但也有介壳虫类危害的嫌疑。你用手指甲轻轻划刮锈铁色斑点，如果比较容易剥离，且不伤及叶表皮层，则可以断定是介壳虫类危害所致，锈铁色斑点即为介壳虫虫体。

这些情况下，清洗干净就能食用了。黑点较小，且清洗不掉 有时候买回来的白菜，绿叶及白菜帮子上都会有一颗颗黑点。这些小黑点如芝麻大小，用水也清洗不掉，看起来像是胡椒粉洒在了叶子上，因此也被称为“胡椒斑”。

两个原因：第一，水进去了，稀释了细胞液的浓度，绿色稀释了近似是黄色（这里补充说明，之所以清水不会，是因为开水一定程度上破坏了细胞结构，也就是细胞膜的选择性通透性，从而可以自由进入）。

2、生菜炒完水变色可以吃的，主要是炒过火了只是好看但并不影响吃只是口辰感差点而己。

3、生菜中的叶绿素被高温破坏所以变色，可以在焯水时加入适量食油和盐。材料：生菜 辅料：食用油、食用盐、清水 操作步骤：将生菜用清水冲洗干净，掰成大叶片。锅中放清水烧开，加入几滴食用油，小半勺食用盐。

4、可以吃，只是营养流失了很多。是因火候未到，菜就下锅了，生菜一定油温很高时爆一下。想要好吃又翠绿的生菜关键一步不能少：烧一点开水，将生菜放进去焯一下水，时间30秒即可。

5、用开水烫好变黄的菜是生菜。生菜放热水里烫一下好会变黄，有时会变成褐色，颜色变化大的情况下，尝一下会有苦苦的味道，这时候就别吃了。如果颜色变化并不严重，尝一下也没什么味道，这时候还是可以吃的。

6、菜叶自然会变黄。如果你不喜欢吃这种发黄的生菜，那其实我们可以换一种烹饪方式。首先我们可以把生菜的根部给切掉，然后我们把生菜的叶子全部分离开来，接着我们用清水把生菜清洗干净，洗完之后我们可以放到一边沥干水分。

这是生菜得了“锈病”的原因。锈病危害植物的叶、茎和果实。

2、生菜叶片从基部叶向上出现淡黄色近圆形病斑，空气潮湿时叶片的背上长出白色霜状霉层，有时侯在叶的正面也有。待白色霉层严重和病斑相互融合时，叶片就会发黄枯死。这时霜霉病就已经达到发病高峰期。

3、这个小点点是蚧壳虫虫卵。蚧壳虫喜欢25-30℃的环境，喜欢潮湿，所以夏天的多雨季节很容易爆发蚧壳虫。它又怕干燥，冬天干燥环境里又会大量的死亡。

4、可以吃，这是生菜含铁比较多，接触空气后铁元素被氧化的原因。越好的生菜，叶子越脆，而且叶片不是很厚，叶面有诱人的光泽度。

5、缺水或者缺铁缺镁，或者是病虫害，或者施肥过多烂根，以及不通风。如果你经常浇水的那就可以排除缺水，病虫为害。

6、另一种情况是叶片两侧出现大小不等的黄色斑点，称为褐斑症。这主要是由于土壤较生，施肥量过大引起的。

茄子等）也有这种情况。生菜的情况可能与此相似。

我说一个很实用的办法吧：每次炒菜后，将锅洗净再用布擦干，用菜叶或瓜皮或者手指什么的沾上花生油均匀抹在锅内，最好是悬挂起来放置。甚至可以用放了时间长变味道的花生油涂抹，不要浪费资源嘛，用的时候洗一下就好。

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