岩豆怎么做好吃?(请问岩豆如何吃)
把带皮牛尾放在火上烧尽杂毛，用清水洗净，沥水后砍成3厘米长的段。岩豆提前用清水浸泡一晚上，捞出来沥水。另往高压锅里掺入适量清水，放入岩豆，关盖上汽压约8分钟，关...
吃岩豆的好处
把带皮牛尾放在火上烧尽杂毛，用清水洗净，沥水后砍成3厘米长的段。岩豆提前用清水浸泡一晚上，捞出来沥水。另往高压锅里掺入适量清水，放入岩豆，关盖上汽压约8分钟，关火开盖捞出岩豆。
2、其实，岩豆烹饪 *** *** 很简单，与胡豆大同小异，但最好的 *** 是煎炒 例，葱香尖椒炒岩豆：干岩豆需要头晚上用水浸没泡软12小时以上。
3、食材：岩豆100克，姬松茸150克，青二荆条辣椒节50克，脆浆200克，肥膘肉、姜片、葱节各少许。盐、酱油、鲜露、辣鲜露、味精、香油、色拉油各适量。
4、腊香岩豆的做法十分可口。做法是要先将豆子浸软，然后酥炸，再根据成品风味，或在此菜 *** 中加入贝类等原料，或加入四川特有的腊肉口味，使成品菜既增加了钙质的补充性，也满足了现代膳食的口味需要。
高压锅中加入岩豆和清水，水量刚刚浸过岩豆即可，加阀压制焖煮，刚响水蒸气声音即断火自然冷却，通过余温使其熟软，这样的 *** 能使岩豆棵粒呈完整饱满的形状。
2、把带皮牛尾放在火上烧尽杂毛，用清水洗净，沥水后砍成3厘米长的段。岩豆提前用清水浸泡一晚上，捞出来沥水。另往高压锅里掺入适量清水，放入岩豆，关盖上汽压约8分钟，关火开盖捞出岩豆。
3、食材：岩豆100克，姬松茸150克，青二荆条辣椒节50克，脆浆200克，肥膘肉、姜片、葱节各少许。盐、酱油、鲜露、辣鲜露、味精、香油、色拉油各适量。
葱节和肥膘肉煲好，捞出来沥水待用。
食材：岩豆100克，姬松茸150克，青二荆条辣椒节50克，脆浆200克，肥膘肉、姜片、葱节各少许。盐、酱油、鲜露、辣鲜露、味精、香油、色拉油各适量。
腊香岩豆的做法十分可口。做法是要先将豆子浸软，然后酥炸，再根据成品风味，或在此菜 *** 中加入贝类等原料，或加入四川特有的腊肉口味，使成品菜既增加了钙质的补充性，也满足了现代膳食的口味需要。
正是因为在食材选择方面抓住了食客猎奇的心理，所以这道菜可以卖个高价。材料：主料：干岩豆200克。
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