葡萄酒都高出很多倍；江米酒含有的热量比较高，乙醇的浓度是比较低的，所以大家可以安心食用。用米酒煮荷包蛋或加入部分红糖，是，....更多关于江米甜酒的小知识，我们随着小编整理的详细内容一起继续深入了解吧。

江米甜酒

葡萄酒都高出很多倍；江米酒含有的热量比较高，乙醇的浓度是比较低的，所以大家可以安心食用。

用米酒煮荷包蛋或加入部分红糖，是产妇和老年人的滋补佳品。江米酒 营养分析：米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。

糯米酒的做法 *** 糯米酒要先准备好原材料，糯米较好选用晚季糯米，因为早糯米渗杂的粳米比较多，米质不好，酿的酒口感较差，用簸箕簸去米屑，用清水反复淘洗后置于缸中，加山泉水浸泡，夏季两小时，冬季四小时。

营养成分 米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍；江米酒含有的热量比较高，乙醇的浓度是比较低的，所以大家可以安心食用。

家中自制米酒的 *** *** ：长粒江米洗净，水浸泡24小时，手能捻碎即可。(大米也可 *** ，但出酒率低、口感稍差)将泡好的江米蒸熟。

甜酒、酒酿、醪糟，是中国传统特产之一。主要原料是江米（糯米），酿制工艺简单，口味香甜醇美，含酒精量极少，因此深受人们喜爱。下面林老师给大家介绍 江米酒 。

江米酒是以糯米为原料酿制的酒。其酿造工艺简单，口味香甜醇美，酒度极低，经酿制而成的江米，营养更易被人体吸收，因此深受人们的喜爱。江米酒，又称糯米酒、甜酒、酒酿、醪糟，我国特产之一。

词语翻译英语glutinousricewine，fermentedglutinousrice网络解释江米酒江米酒又称糯米酒、甜酒、酒酿、醪糟，是中国传统特产之一。江米酒主要原料是江米（糯米），酿制工艺简单，口味香甜醇美，含酒精量极少，因此深受人们喜爱。

糯米酒，又称江米酒、甜酒、水酒、酒酿、醪糟(láo zāo)，主要原料是糯米，传统工艺使用糙糯米，也有白米酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。 [1]糯米酒营养非常丰富，能补虚补血补脾肺。

*** /步骤 按照酒曲的比例准备好江米和酒曲（我用的是安琪甜酒曲），并且泡一天。请点击输入图片描述 将浸泡过的糯米水倒掉，糯米放进电饭煲，加水刚刚过糯米。请点击输入图片描述 将糯米蒸熟。盛出晾到温热不烫手。

2、长粒江米洗净，水浸泡24小时，手能捻碎即可。(大米也可 *** ，但出酒率低、口感稍差)将泡好的江米蒸熟。

3、江米甜酒的做法步骤1将糯米用清水泡16-24小时，直到手指轻轻地就能碾碎。江米甜酒的做法步骤2消毒米酒罐。将米酒罐放在一个大碗里面，将开水注入米酒罐至完全满。江米甜酒的做法步骤3入微波炉，打高火2分钟左右。

4、米酒，又叫酒酿，甜酒，用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒，主要原料是江米，所以也叫江米酒，酒酿在北方一般称它米酒。 *** /步骤 1 糯米用水浸泡六小时左右，泡到可以用手指轻松捏碎即可。

5、糯米甜酒做法：先泡米，冬天12小时左右，一捏就碎的程度就可以放在蒸锅上蒸，蒸10分钟，然后改小火蒸4分钟左右，不夹生就可以了。放在蒸锅上蒸，蒸10分钟，然后改小火蒸4分钟左右，不夹生就可以了。

6、按照酒曲的比例准备好江米和酒曲 将糯米浸泡一天 将浸泡过的糯米水倒掉，糯米放进电饭煲，加水刚刚过糯米。将糯米蒸熟，盛出晾到温热不烫手。取一个干净容器。

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