苦菜炒猪肝的做法,苦菜炒猪肝怎么做(苦苦菜的功效与作用及食用 ***)
味精、香油、醋适量。让盐把他把苦苦菜里面的水分充分的给腌制出来。第二点：腌制个15分钟，用手再次挤压里面的汁水，挤压完之后，再起过烧水倒入再煮一遍把它彻底的煮熟...
苦荬菜的家常做法
味精、香油、醋适量。
让盐把他把苦苦菜里面的水分充分的给腌制出来。第二点：腌制个15分钟，用手再次挤压里面的汁水，挤压完之后，再起过烧水倒入再煮一遍把它彻底的煮熟。煮熟之后就捞出来放在冷水里面再过一遍。
酱油腌15分钟左右。胡萝卜、葱姜蒜切片，黄瓜切条。黄疸、血淋、痔瘘、疗肿等。《滇南本草》有记载凉血热，寒胃，发肚腹中请积，利水便。《本草纲目》载治血淋痔疹。脾胃虚寒者忌食。
全形椭圆形或倒披针形，长3-12厘米，宽2-7厘米，基部急狭成翼柄。苦苦菜可以食用，富含胡萝卜素、维生素C、钾、钙、镁、磷、钠、铁、等元素。具有清凉解毒、明目和胃、破瘀活血、消炎利尿、排脓去淤消肿等功效。
苦菜具有清热解毒、生津止渴的作用，非常适合糖尿病人食用，坚持服用，对改善糖尿病症状、降低血糖有较好的辅助疗效。苦菜苦寒，含有蛋白质，维生素，矿物质等，泡水喝具有清热解毒，平肝明目的功效。
也有用黄米汤将苦苦菜腌成黄色，吃起来酸中带甜，脆嫩爽口。有的人还将苦苦菜用开水烫熟，挤出苦汁，用以做汤、做馅、热炒、煮面，各具风味。苦菜具有清热解毒、凉血利湿、消肿排脓、法瘀止痛、补虚止咳的功效。
有的人还将苦苦菜用开水烫熟，挤出苦汁，用以做汤、做馅、热炒、煮面，各具风味。吃苦菜前一定要先用开水焯烫，这样可以除去草酸，有利于钙的吸收。
苦菜还能够补血保健，因为它含有丰富的胡萝卜素和维生素c，对于预防和治疗贫血也是很好的。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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