黑米有两千多年的历史吗 (一分钟学会：:黑米有两千多年的历史吗)

黑米有两千多年的历史。黑米种植历史悠久，是中国古老而名贵的水稻品种。相传距今二千多年前的汉武帝时，便由博望侯张骞最先在陕，....更多关于黑米有两千多年的历史吗的小知识，我们随着小编整理的详细内容一起继续深入了解吧。

黑米有两千多年的历史吗

黑米有两千多年的历史吗 (一分钟学会：:黑米有两千多年的历史吗)

黑米有两千多年的历史。黑米种植历史悠久，是中国古老而名贵的水稻品种。相传距今二千多年前的汉武帝时，便由博望侯张骞最先在陕西洋县发现。由于黑稻米味美，因此自西汉汉武帝时代开始，直到清朝末年，洋县黑米均是向帝王进献的贡米。

黑米的鉴别 *** ：

1、闻米的气味：手中取少量黑米，向黑米哈一口热气，然后立即嗅气味。优质黑米具有正常的清香味，无其他异味。微有异味或有霉变气味、酸臭味、腐败味和不正常气味的为次质、劣质黑米。

2、黑米的色泽和外观：一般黑米有光泽，米粒大小均匀，很少有碎米、爆腰（米粒上有裂纹），无虫，不含杂质。次质、劣质黑米的色泽暗淡，米粒大小不匀，饱满度差，碎米多，有虫，有结块等。对于染色黑米，由于黑米的黑色集中在皮层，胚乳仍为白色，因此，消费者可以将米粒外面皮层全部刮掉，观察米粒是否呈白色，若不是呈白色，则极有可能是认为染色黑米。

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