2、先放水再放蛋白粉(3、边冲调边搅拌)

用温水冲泡1因为蛋白粉蛋白含量很高，溶解没那么快，需要用40度以下（溶解度并不是与温度成正比），用手摸起来微感觉温，过热，....更多关于蛋白粉怎么泡不成块的小知识，我们随着小编整理的详细内容一起继续深入了解吧。

蛋白粉怎么泡不成块

因为蛋白粉蛋白含量很高，溶解没那么快，需要用40度以下（溶解度并不是与温度成正比），用手摸起来微感觉温，过热会导致蛋白质变性结块的水或脱脂牛奶冲调。

建议先倒水再倒蛋白粉，不然溶解性再好的粉也经常粘底。在蛋白粉下沉的过程中，每一颗粉末充分和水接触，最大程度溶解。

一边放蛋白粉的时候就一边搅拌蛋白粉，搅拌的同时用勺子将粉疙瘩在杯壁碾压一下再继续搅拌，或者用蛋白摇杯上下用力摇晃，就可以让蛋白粉可以更好的溶解。

大致有两种，一种是杯里有个钢丝球，一种是杯里有一层隔网，如下图。还有其他种类，大同小异。用法是，把蛋白粉和水、牛奶等倒入杯里，盖紧瓶盖，摇均匀。钢丝球或者隔网就是用来帮助混合的。

2、先放水再放蛋白粉(3、边冲调边搅拌)

用温水冲泡1因为蛋白粉蛋白含量很高，溶解没那么快，需要用40度以下（溶解度并不是与温度成正比），用手摸起来微感觉温，过热会导致蛋白质变性结块的水或脱脂牛奶冲调。......

以上就是小编为你精心整理的生活知识2、先放水再放蛋白粉(3、边冲调边搅拌)的全部内容，全文共计字数：1110个，希望对你有所帮助。

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