近一个月来菜价涨了多少钱?(为何突然一把青菜十几块钱?)
运输和储存成本有关，例如西兰花等蔬菜的生长时间较长，需要施肥、灌溉、防虫等较多的投入，运输也相对较为麻烦，同时这类蔬菜在储存和运输过程中易受到损坏，降低了其产量...
北京菜价涨56.32%
运输和储存成本有关，例如西兰花等蔬菜的生长时间较长，需要施肥、灌溉、防虫等较多的投入，运输也相对较为麻烦，同时这类蔬菜在储存和运输过程中易受到损坏，降低了其产量，从而导致价格上涨。
当前的“菜比肉贵”，原因之一是生猪价格周期性下跌遭遇蔬菜供应短暂性不畅。菜价波动的背后，是大生产、大流通、大市场的格局。近年来蔬菜价格总体呈稳中略升态势。
由于近期汽车油价的持续上涨，使得汽油和柴油的价格增加，而运输蔬菜的方式大多是靠大型货车运行的，届时运输成本增高。
菜比肉贵原因一：季节天气影响：与粮食等大宗农产品不同，蔬菜等鲜活农产品高度市场化，价格波动频繁，以天计并不夸张。
总的来说，菜比肉贵是因为蔬菜的供应量 跟不上市场的需求量，导致因供不应求现象，使得价格上涨。今年国庆过后，菜市场出现了一个令人诧异的现象——“菜比肉贵”。
就事论事，当前的“菜比肉贵”，原因之一是生猪价格周期性下跌遭遇蔬菜供应短暂性不畅。一方面，不良天气对菜价的影响有短暂的滞后性。
根据国家商务部的数据来看，从10月18号到10月24号，有30种蔬菜的平均批发价格每公斤上涨了62元，上涨幅度为12%。其中西兰花、茄子以及菜花的批发价格更是分别上涨了28%、27%和26%。这个涨幅，实在是令人震惊。
2、有些地区的蔬菜价格已经突破了10元钱。这个问题非常普遍，蔬菜的价格出现了全国性的上涨的情况，有些地方的蔬菜价格甚至已经上涨到了每斤12元。
3、根据农业农村部监测，10月8日至15日当周，黄瓜、菠菜、白萝卜、洋白菜等蔬菜价格均有上涨，其中黄瓜、菠菜环比涨幅较高，分别达到22%、23%，同比分别上涨87%、40%。
4、近期，国内多地出现“菜比肉贵”现象。在同一个超市，出现了一斤菠菜的钱可以买两斤猪肉或三斤鸡肉的情况，成为很多网友关注的一个热点。据报道，本轮涨价最贵时每斤菠菜价格高达16元。
中新网客户端北京10月26日电 (记者 谢艺观)“一把青菜要十几块钱了？”如果你最近去超市买菜，会发现不少蔬菜价格飙升，“曾经因为猪肉贵，天天吃素，如今猪肉随便买，菜价却蹭蹭往上涨。”有居民如此表示。
2、蔬菜价格的上涨。现在很多地区的网友都会发现，自己在菜市场或者是在超市买菜的时候，菜价已经上涨的非常迅速了，现在有的青菜直接到达了十几块钱一把。
3、所以并不是国外的蔬菜贵，而是相比较而言，中国的蔬菜比较便宜，正是因为中国人强大的种菜天赋，再加上中国人的勤劳能干，我们才能吃到这么多种类多样，价格低廉的蔬菜，才能养活十几亿的中国人。
4、酿青椒虽然是一道普通的家常菜，但是在菜系的文化、青椒的挑选和保存、肉馅的调制、酱汁的配制等方面都有不一样的小技巧。
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