大米的营养价值及食用功效(粳米的做法-哪些人不能吃粳米)
粳米不仅易消化，还可以滋养脾胃。陈稻新碾出的粳米更适合老人和小孩的消化吸收。粳米饮食宜与忌 粳米是老弱妇幼皆宜的食物，对病后脾胃虚弱或有燥热口渴的病人更为适宜...
粳米和大米的食用禁忌
粳米不仅易消化，还可以滋养脾胃。陈稻新碾出的粳米更适合老人和小孩的消化吸收。粳米饮食宜与忌 粳米是老弱妇幼皆宜的食物，对病后脾胃虚弱或有燥热口渴的病人更为适宜。
2、粳米功效--粳米50克，党参20克。先将粳米炒至黄黑色，再与党参同煮粥，煮好后饮用粥汤。有补中气、和脾胃、除烦渴、止泄泻作用。适用于脾虚泄泻、消化不良、慢性胃炎、胃及十二指肠球部溃疡等症。
3、味甘，性平。能益脾胃，除烦渴。用于呕吐、泻痢或温热病所致的脾胃阴伤、胃气不足，口干渴等。润肠通便 粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
4、粳米的功效与作用补中益气，健脾和胃。对于腹痛、腹泻、虚劳损伤的人，多食可强身健体。粳米的功效与作用01功效作用核心功效补中益气，健脾和胃。性味性平，味甘主治对于腹痛、腹泻、虚劳损伤的人，多食可强身健体。
5、食用功效：粳米富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分，具有养阴生津、除烦止渴、健脾胃、补肺气的作用。
和胃、清肺功效。
大米的功效和作用 中医认为大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻等功效，为五谷之首。
大米营养价值及功效能够给身体补充所需要的营养，而且还有助于消化，能够起到养胃的作用，同时还具有清肺的效果。
中医认为，薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺经，对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有治疗和预防作用。 粳米 日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。
菟丝子、枸杞子各20克、白糖适量。做法：将粳米、枸杞子洗净备用。菟丝子洗净后捣碎，并先加水煎煮，煮滚后取汁去渣备用。将枸杞子、粳米加入菟丝子汁中同煮，直至米熟软，再加入白糖，稍煮片刻即成。
糖尿病患者忌过量食用粳米。这是因为：粳米含有丰富的碳水化合物，如果糖尿病患者多食，则会使血糖升高，加重病情，不利于身体的康复。所以，糖尿病患者忌过量食用粳米。淘洗粳米忌用手搓。
糖尿病人不能吃。用梗米煮粥一般人群都可以使用，对于营养不良或者是脾胃虚弱以及久病后体弱等人群都可以使用，能有效补充营养，使体质尽快恢复。
大米 不宜人群 糖尿病患者不可多食；干燥综合征、更年期综合征、阴虚火旺者及痈肿疔疮、热毒炽盛者忌食用粳米做的爆米花。
3 什么人不能吃粳米 粳米适宜脾胃气虚者，久病初愈、体质虚弱者食用；产妇奶水不足时，粳米汤可代替奶水。
不能长期食用精米，而对糙米不闻不问。因为米在加工时会损失大量营养，长期食用会导致营养缺乏。所以应粗细结合，才能保持营养均衡。粳米保健食谱 ①人参粳米粥 人参10克研末，粳米适量，煮粥食。用于中气不足。
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