食品标签应有哪些内容(如何看懂常见的食品标签？)

食品标签应有哪些内容1.食品名称必须采用表明食品真实属性的专用名称。当国家标准或行业标准中已规定了某食品的一个或几个名称...更多食品标签应有哪些内容的这个问题，以及大家所关心的的内容，我们小编一一为大家详细解答，欢迎浏览。

食品标签应有哪些内容

1.食品名称

必须采用表明食品真实属性的专用名称。

当国家标准或行业标准中已规定了某食品的一个或几个名称时，应选用其中的一个。

无上述规定的名称时，必须使用不使消费者误解或混淆的常用名称或俗名。

在使用“新创名称”、“奇特名称”、“牌号名称”或“商标名称”时，必须同时使用5.1.1条中规定的任意一个名称。

为避免消费者误解或混淆食品的真实属性、物理状态和制作方法，可以在食品名称前附加或在食品名称后注明相应的词或短语。

2.配料表

除单一配料的食品外，食品标签上必须标明配料表。

配料表的标题为“配料”或“配料表”。

各种配料必须按加入量的递减顺序一一排列。

如果某种配料本身是由两种或两种以上的其他配料构成的复合配料，必须在配料表中标明复合配料的名称，再在其后加括号，按加入量的递减顺序一一列出原始配料。当复合配料在国家标准或行业标准中已有规定名称，其加入量小于食品总量的25%时，则不必将原始配料标出，但其中的食品添加剂必须标出。各种配料必须按5.1条的规定使用具体名称。食品添加剂必须使用GB2760规定的产品名称或种类名称。

当加工过程中所用的原料已改变为其他成分时(指发酵产品，如酒、酱油、醋等)，为了表明产品的本质属性，可用“原料”或“原料与配料”代替“配料”，并按5.2.1.2条的规定标注。

3.固形物含量

必须标明容器中食品的净含量，按以下方式标明：

液态食品，用体积;

固态食品，用质量;

半固态食品，用质量或体积。

容器中含有固、液两相物质的食品，除标明净含量外，还必须标明该食品的固形物含量，用质量或百分数表示。

同一容器中如果含有互相独立且品质相同、形态相近的几件食品时，在标明净含量的同时还必须标明食品的数量。

制造者、经销者的名称和地址必须标明食品制造、包装、分装或销售单位经依法登记注册的名称和地址。

进口食品必须标明原产国、地区名及总经销者在国内依法登记注册的名称和地址

4.保质期

必须标明食品的生产日期、保质期或/和保存期。

日期的标注顺序为年、月、日。

可以采用下列方式之一标明保质期或保存期：

“最好在……之前食用”，或“最好在……之前饮用”(用于保质期);

“……之前食用最佳”，或“……之前饮用最佳”(用于保质期);

“……之前食用”，或“……之前饮用”(用于保存期)。

“保质期至……”;

“保存期至……”;

“保质期……个月”。“保存期……个月”。如果食品的保质期或保存期与贮藏条件有关，必须标明食品的贮藏方法

以上是有关食品标签应有哪些内容的解答，其实食品安全法对于这方面是有很明确的规定，因为食品安全性不言而喻，不仅仅是食品标签就是安全卫生也是非常的重要，标签在食品的流通环节不得脱落等。如果大家还有其他问题要了解，欢迎来到蓝箭律师网咨询。

食品标签应有哪些内容拓展阅读

食品标签应有哪些内容(如何看懂常见的食品标签？)

如何看懂常见的食品标签？

食品标签包括食品包装上的文字、图形、符号等。

第一个要关注的就是食品名称。食品名称基本上能反应食品的本质，比如是“纯牛奶”、“调味牛奶”还是“乳饮料”，一看名字就一目了然。如果想确认一份“咖啡乳”产品是饮料还是牛奶，可查看食品类别。若注明“调味牛奶”或“调味乳”的话，则说明产品是在牛奶中加入了咖啡和糖，而不是用水兑了糖、增稠剂、咖啡和少量牛奶制成的。否则，就属于 “乳饮料”。

第二个要关注的就是配料表。按国家规定，含量最大的原料应当排在第一位，最少的原料排在最后一位。以麦片产品为例，配料表上如标识“米粉、蔗糖、麦芽糊精、燕麦、核桃”，说明其中的米粉含量最高，蔗糖次之，燕麦和核桃都很少，但如果是“燕麦、米粉、蔗糖、麦芽糊精、核桃”这样的顺序，其营养品质就会高很多。

第三个要关注的就是营养成分，也就是营养素含量。包括能量、蛋白质含量、脂肪含量、碳水化合物含量和钠含量，以及这些含量占一日营养供应参考值（NRV）的比例。比如，对于需要控制体重的人来说，在购买饼干或蛋糕类食品时，要留意查看其中含有的能量和脂肪。在“占 NRV%”（一日营养素参考值）这一栏里，能量一行的数值越高，说明在摄入同等数量食品时，这份食物越容易让人长胖。脂肪含量的多少也要特别注意，尤其要关注脂肪是否来源于这些油类如椰子油、猪油、人造黄油、棕榈仁油、蛋黄酱、奶油、沙拉酱、可可脂等。如果食材用了氢化和(或)部分氢化油脂时(例如人造黄油、起酥油等)，该食材的营养标签上会出现反式脂肪酸这一栏，这类食物也要尽量避免。（via 北京老年医院）